In Castelbuono, um die Essenz des South Working in einem sizilianischen Dorf zu entdecken

Castelbuono liegt auf einem Hügel und ist ein Dorf mit etwa 8.000 Einwohnern im Herzen des Parco delle Madonie den Hängen des Milocca-Hügels. Rundherum erstrecken sich Kastanien-, Eichen- und Eschenwälder, während am Horizont das blaue Meer strahlt: Von hier aus erreichen Sie in nur 15 Minuten die Tyrrhenische Küste Siziliens.

Die Ursprünge des Dorfes sind sehr alt. Das Gebiet war bereits in der Jungsteinzeit besiedelt und unter dem Namen „Ypsigro“ sowie durch das Vorhandensein eines kleinen Bauernhofs bekannt. Erst mit der Ankunft der Familie Ventimiglia wurde dieser Ort zu dem Juwel, das wir heute auch dank des Baus der Burg im 14. Jahrhundert bewundern können. Castelbuono ist ein Dorf voller historischer und architektonischer Wunder, die es zu entdecken gilt, aber mit dem langsamen Rhythmus eines Dorfes, das einer verlorenen Zeit anzugehören scheint. Um nur ein Beispiel zu nennen: Hier erfolgt die Müllabfuhr von Tür zu Tür mit Eseln, nicht mit Kraftfahrzeugen.

Das South Working in Castelbuono hat eine ganz besondere Note. Hier können Sie im Saal eines Schlosses, im Salon eines Gebäudes aus dem 19. Jahrhundert, in einem alten Kreuzgang oder zwischen den Vitrinen eines faszinierenden Naturmuseums arbeiten. Dies sind die drei Standorte, an denen alle, die remote arbeiten, alles finden, was sie für eine Verbindung benötigen. Der Vorteil? Eine architektonische Umgebung, der einen in Staunen versetzt. Die Produktivitätsstandards bleiben hoch, während sich der Stress in Luft auflöst.

In Castelbuono genießen Sie eine hervorragende Lebensqualität: kein Smog, keine Hektik und keine Verkehrsstaus. Darüber hinaus haben alle, die vom Dorf aus arbeiten, Zugang zu einer Reihe von Sonderrabatten für längere oder kürzere Aufenthalte im Dorf und zum Essen in Restaurants. Eine gute Gelegenheit, um Sightseeing zu machen, ohne Urlaub nehmen zu müssen.

Zwischen zwei Meetings oder am Ende des Arbeitstages sollten Sie die Gelegenheit nicht verpassen, die Schönheiten zu entdecken, die Castelbuono zu bieten hat. Die Burg Ventimiglia ist ein erstes Beispiel dafür: Sie wurde 1317 erbaut und im Laufe der Jahrhunderte mehrmals umgebaut, um zu einer mittelalterlichen Schatztruhe für barocke Schätze zu werden. Heute beherbergt sie das Museo Civico (städtisches Museum), das neben den ständigen Sammlungen – Archäologie, sakrale Kunst, Geschichte des Dorfes – Wechselausstellungen zeitgenössischer Kunst bietet. Was Sie jedoch wirklich zum Staunen bringen wird, ist die mit Barockstuck verzierte Hofkapelle Sant'Anna.

Wenn Sie die Hauptstraße entlangschlendern, machen Sie Halt, um den Brunnen der Venus Ciprea  zu bewundern , der aus dem 15. Jahrhundert stammt und im Dorf Quattru Cannola genannt wird. Er ist mit Stuckarbeiten aus dem 18. Jahrhundert verziert, die von Giacomo Serpotta, dem Meister dieser Kunst, ausgeführt wurden. Ursprünglich schmückte er den Renaissance-Garten der Familie Ventimiglia, seit 1614 befindet er sich in der Via Umberto I. Wenn Sie weiter die Hauptstraße entlang schlendern, sollten Sie die Kirche Matrice Vecchia bewundern, die eigentlich Maria Santissima Assunta heißt und der Himmelfahrt Mariens gewidmet ist. 1362 wurde sie von den Ventimiglias selbst erbaut, die, wie Sie vielleicht schon erraten haben, seit langem mit diesem Dorf verbunden sind. Nachdem Sie die Zinnen an der Fassade, den Säulengang und die gotisch-katalanische Eingangsloggia hinter sich gelassen haben, können Sie das Polyptychon des Hauptaltars, die Kapelle zur Rechten mit Fresken der Passion Christi und die von Gagini geschaffene Madonna der Engel bewundern. Steigen Sie schließlich in die Krypta mit Fresken aus dem 16. Jahrhundert hinunter. Die Kirche Matrice Nuova hingegen, die der Geburt der Heiligen Jungfrau Maria gewidmet ist und gebaut wurde, um die immer zahlreichere lokale Gemeinde aufzunehmen, stammt aus dem 17. Jahrhundert und befindet sich vor den Toren des ältesten Kerns des Dorfes. Aber Castelbuono hat mehr als 20 Kirchen, die es nacheinander zu entdecken gilt. Am Ende des Weges befindet sich der Brunnen der Venus Ciprea, der auf das 15. Jahrhundert zurückgeht und im Dorf Quattru Cannola genannt wird. Ursprünglich schmückte er den Renaissance-Garten der Familie Ventimiglia, aber seit 1614 befindet er sich in der Via Umberto  I. 

Der Parco delle Madonie bietet Möglichkeiten, ganz in der Nähe des Dorfes in die Natur einzutauchen: von Ausritten bis hin zu Wanderwegen. Einer der schönsten ist der, der zu den alten Bäumen der Sempria-Ebene führt.

Auf dem Weg zum Monte Ferro erreichen Sie Piano Pomo, wo Sie riesige Stechpalmen mit einer Höhe von bis zu 15 Metern finden. Eine sehr faszinierende Route führt zum Fluss Pollina und zu der Schlucht Gole del Tiberio mit hohen Steilwänden, die im Laufe der Jahrhunderte vom Wasser ausgegraben wurden.

Ein weiterer wahrer Schatz von Castelbuono ist Manna, ein Saft, der aus der Madonit-Esche gewonnen wird. Es handelt sich um ein Presidio Slow Food, und nur wenige Landwirte gewinnen es aus den Bäumen, die nur hier in den Valle delle Madonie wachsen. Es wird anstelle von Zucker in der Küche oder als Glasur zum Dekorieren von Süßigkeiten, aber auch in Schönheitsprodukten verwendet.

Aber Castelbuono bietet nicht nur Manna, sondern noch viele andere kulinarische Genüsse. Probieren Sie Cacio all'argentiera, die Fleischbällchen mit Fenchel und den Cabeza di Turco, ein Gebäck aus Blätterteig und Sahne, das traditionell zum Karneval zubereitet wird, aber das ganze Jahr über erhältlich ist und mit Marsala oder Kaktusfeigenlikör serviert wird.

Es ist an der Zeit, dem Stress und der erdrückenden Routine ein Ende zu machen. Castelbuono lädt zu einem authentischen Leben ein, das aus Dingen besteht, die unbezahlbar sind und die man nur genießen kann, wenn der Computer ausgeschaltet ist.