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Bivongi liegt auf dem Monte Consolino in der Provinz Reggio Calabria und ist das kalabrische Dorf, das das „Elixier der ewigen Jugend“ entdeckt hat, weshalb es weltweit als „Dorf der Langlebigkeit“ gilt. Bivongi „Borgo della Longevità“ ist nicht nur eine Marke, sondern das Ergebnis einer rigorosen wissenschaftlichen Untersuchung von National Geographic, die es in die sogenannte „Blaue Zone“ einordnet, die weltweite Kartierung der Orte, an denen Hundertjährige leben, basierend auf 9 Parametern (Natur, Ernährung, Spiritualität usw.). Eingebettet in das Stilaro-Tal war Bivongi, dessen Ursprünge auf das 11. Jahrhundert zurückgehen, ein blühendes Zentrum der Seidenproduktion und des Bergbaus, wovon noch heute Minen, Eisenhütten und alte Mühlen, wie die sogenannte Do’ Regnante, zeugen. Das unberührte Gebiet ist von Thermalquellen und kristallklarem Wasser umgeben, das zu den besten in Kalabrien gehört. Die als Bagni di Guida bekannten Thermen sind Teil des eindrucksvollen Komplexes der Industriearchäologie, umgeben von wohltuenden Schwefelgasquellen, die bereits die Antiken als „Acque Sante“ (Heiliges Wasser) bezeichneten. Auch was das Thema Wasser betrifft, sollten Sie einen Ausflug mit einem erfrischenden Bad zu den Wasserfällen von Marmarico, den höchsten in Kalabrien (144 m), nicht versäumen. Eine Reihe von lokalen Spezialitäten (von hausgemachter Pasta bis hin zu traditionellen Festtagssüßigkeiten wie der Pitta di San Martino), die dank der Gastfreundschaft in Form eines weit verbreiteten Hotels genossen werden können, tragen dazu bei, Bivongi zum „Dorf der Langlebigkeit“ zu machen: von den typischen und gesunden Produkten der mediterranen Ernährung bis hin zu den Spezialitäten der lokalen Agrar- und Ernährungswirtschaft, dem Wein Bivongi DOC, dessen Festival in der Regel Ende August stattfindet. Schließlich gibt es einen Aspekt, der die Lebensqualität im „Dorf der Langlebigkeit“ besiegelt und Körper und Geist im Gleichgewicht hält: die Spiritualität, die das berühmte Kloster San Giovanni Theristis umgibt, ein Juwel der normannisch-byzantinischen Kunst in Kalabrien und Sitz des griechisch-orthodoxen Mönchtums, sowie die Überreste der Grangia degli Apostoli. Zu den Museen, die einen Besuch wert sind, gehören das MacAM – Museum für zeitgenössische Kunst und das Museum der bäuerlichen Zivilisation „A lumera“.
89040 Bivongi RC, Italien
