Foligno é caracterizada pela rede de ruas ortogonais que a atravessam e é um ponto alto da paisagem urbana do Vale Umbra, graças sobretudo ao tecido edificado do século XVII.

A cidade é famosa pela Giostra della Quintana, um torneio de cavaleiros em trajes que acontece duas vezes por ano, em junho e setembro. O evento envolve os 10 bairros da cidade e é inspirado numa corrida de cavalaria de 1613, precedida por uma procissão de mais de 600 figurantes em trajes do século XVII.

Existem inúmeros locais de interesse histórico e artístico. A Catedral, dedicada ao mártir cidadão São Feliciano, foi construída no local de um antigo edifício sacro que remonta aos séculos IX-X. O portal dos mestres Rodolfo e Binello, que remonta a 1201, é ricamente decorado com imagens clássicas. O interior foi transformado em estilo neoclássico entre 1772 e 1819 por Giuseppe Piermarini. Ao lado da Catedral fica o Palazzo delle Canoniche, sede do Museu Diocesano Capitular, que inclui a cripta de São Feliciano. O Palazzo Trinci, símbolo do poder de Foligno no século XV, alberga um maravilhoso ciclo de frescos pintados em 1411 por Gentile da Fabriano. O palácio também funciona como Museu da Cidade, com coleções que vão da arqueologia à arte e à história. O Oratório da Nunziatella, construído entre 1490 e 1494, apresenta obras de Perugino. A igreja românica de Santa Maria Infraportas preserva notáveis ciclos de frescos e alberga a valiosa Capela da Assunção. A aldeia montanhosa de Rasiglia, uma pequena aldeia de nascentes e canais, foi valorizada como destino turístico através de um cuidadoso restauro da arquitetura e das máquinas para tecer e moer cereais.