L'artisanat à Oltrarno, itinéraire dans la Florence la plus authentique

Dans les rues de quartiers célèbres tels que Santo Spirito et San Frediano, se succèdent des boutiques d'artisanat et d'antiquaires d'orfèvres, de graveurs, de relieurs, de marqueteurs, de verriers, de maroquiniers : les traits communs sont le très haut niveau de qualité, l'unicité des créations et la fabrication raffinée, qui suit encore d'anciennes techniques de travail transmises depuis des siècles.

En laissant derrière vous le Ponte Vecchio, profitez d'une promenade dans le dédale de ruelles, parmi les ateliers de reliure florentine, où est créé le papier marbré caractéristique.
Vous pouvez également vous passionner pour les techniques de la marqueterie et de la dorure du bois, de la fonte à cire perdue des métaux, du ciselage de l'argent.
Et laissez-vous séduire par l'art de la céramique ou du métier à tisser, ou par le soin minutieux de ceux qui fabriquent des chaussures uniques et sur mesure ou des soies précieuses.

Ici, les boutiques, les ateliers et les ateliers donnent depuis des siècles sur la rue, les artisans et les maîtres qui les habitent, cœur battant de l'artisanat artistique toscan, sont souvent heureux de partager des secrets et des pratiques traditionnelles avec les visiteurs intéressés : parmi ces vitrines, on respire un authentique sentiment d'appartenance, un fier attachement aux racines et à la tradition, marque de fabrique de chaque produit fabriqué ici.

N'oubliez pas de faire une halte le long des destinations architecturales et artistiques incontournables de l'Oltrarno : la chapelle Brancacci, avec les peintures de Masolino et Masaccio, la basilique du Saint-Esprit, qui conserve un surprenant crucifix en bois de Michel-Ange et donne sur une belle place, l'église San Frediano, avec sa façade inachevée.
Ensuite, accordez quelques heures au palais Pitti, pour visiter certaines des expositions qui résument l'excellence du «savoir-faire» et la meilleure expression artistique de nombreux métiers qui sont encore pratiqués dans le quartier de l'Oltrarno.

Vous pouvez commencer par le musée de la mode et du costume, dans le palais de la Meridiana, l'un des pavillons sud du palais Pitti donnant sur le jardin de Boboli, qui conserve les créations des plus célèbres stylistes du XXe siècle, des costumes de théâtre comme ceux d'Eleonora Duse, des vêtements historiques, comme les vêtements funéraires du grand-duc Cosme Ier de Médicis, de son épouse Eleonora di Toledo.

Ne manquez pas les merveilles du Trésor des Grands-Ducs (ancien musée des Argenti), au rez-de-chaussée et à la mezzanine du palais Pitti : c'est le musée de la famille Médicis et de l'artisanat florentin. Un écrin de trésors authentiques: des tables et des meubles en pierres dures, des cristaux de roche, une collection d' or, d'ivoire et d'ambre, des reliquaires finement ciselés.
Enfin, terminez la visite par le musée de la Porcelaine, dans le palais du Cavaliere du XVIIIe siècle, au sommet du jardin de Boboli, qui rassemble les collections de porcelaine de table des maisons régnantes qui se sont succédé au palais Pitti, des Médicis aux Lorraine en passant par les Savoie.

Et à la fin de cet itinéraire passionnant, laissez-vous tenter le long du parcours par les arômes qui proviennent des nombreuses trattorias et tavernes d'Oltrarno, qui proposent les meilleures recettes de la cuisine typique florentine: ribollita, pappa al pomodoro, le classique steak à la florentine ou les haricots à l'uccelletta. Et pour finir en douceur, dégustez le zuccotto, un gâteau éponge imbibé d'alchermes et farci à la ricotta, aux fruits confits et aux amandes : sa recette remonte à l'imagination d'un architecte de la cour des Médicis, au XVIe siècle.