O que os romanos chamavam de Terme Selinuntine é a atual e característica Sciacca, que parece mergulhar no mar, e cujo centro histórico, parcialmente cercado por muralhas, é um labirinto de becos sem saída e pátios com sabor árabe.

O nome atual – do árabe as-saqah, "água" –, o antigo nome grego de Thermai Selinuntinai ("Termas de Selinunte") e os romanos Thermae Selinuntinae ou Aquae Labodes ("Lábios de água") revelam facilmente e sem dúvida a vocação original da cidade, que nasceu no século VI-V a.C. como um estabelecimento termal dependente da poderosa e vizinha Selinunte, com a qual partilhou o destino, incluindo a destruição, em 409 a.C., pelos cartagineses. Na era romana, a partir do século II a.C., desenvolveu-se aqui o uso térmico dos fornos de água sulfurosa do Monte Kronio, a agricultura cresceu e a cidade encontrou um impulso para o desenvolvimento. Os árabes cercaram a cidade com muralhas e expandiram-na de acordo com os modelos, ainda reconhecíveis em alguns bairros, da sua cultura de assentamento. Os normandos ampliaram as muralhas abrindo espaço para a coexistência de gregos, árabes e francos. Na era moderna, nos séculos XV e XVI d.C., os edifícios sumptuosos da aristocracia fundiária foram enxertados no tecido da arquitetura civil medieval – o Palácio Steripinto é um exemplo para todos – e o circuito de muralhas abaluartadas foi construído por vontade de Carlos V de Habsburgo. As restaurações radicais das igrejas e conventos nas formas barrocas que apreciamos hoje remontam ao século XVII d.C. Na década de 1950, a construção do Grand Hotel delle Terme e a criação do Monte Kronio deram à economia de Sciacca uma marca turístico-termal de nova conceção. Ao caminhar pelas ruas do centro, percebe-se imediatamente como a produção de cerâmica é para Sciacca mais do que uma atividade artesanal, é uma vocação: vasos coloridos, painéis de parede e escadas decoradas com majólica vestem a cidade com um estilo renascentista festivo. O Carnaval de Sciacca, com o desfile de carros alegóricos, é um dos mais antigos e evocativos da Sicília, e não pode faltar a visita ao museu temático, na periferia oeste da cidade, na via Fratelli Bellanca. O percurso para descobrir as inúmeras belezas naturais e culturais desta agradável localidade segue a divisão original em três bairros, dispostos sobre outras tantas superfícies rochosas inclinadas para o mar. O piso intermédio, entre a Piazza Scandaliato e a rua principal do Corso Vítor Emanuel e a Via Licata, é uma faixa estreita de elegantes edifícios religiosos e civis. O andar superior, do maior bairro de Terravecchia, é um emaranhado de becos e ruas estreitas, muitas vezes com degraus, com uma marca árabe, delimitados a norte por uma muralha abaluartada, da qual permanecem secções substanciais, além do Castelo Luna do século XIV. O terceiro nível do piso inferior fica abaixo do edifício da avenida e desce abruptamente até ao cais. É o bairro dos marinheiros e dos ceramistas. No promontório, a leste, um passeio no cenário de palmeiras decorativas separa o Grand Hotel delle Terme da sublime vista para o mar límpido e cristalino.