Bandeira Laranja do Touring Club Italiano
Cherasco está localizada na província de Cuneo, no sopé das Langhe: durante séculos, uma história famosa e influente tornou-a protagonista, a partir do outono de 1243, e os palácios nobres, torres medievais e igrejas barrocas permanecem como testemunho. Dois arcos imponentes, o de Belvedere e o oposto de Narzole, ambos do século XVIII, delimitam o centro histórico quadrado com dois grandes bairros que se cruzam perpendicularmente, dividindo assim a cidade em quatro bairros.
Cherasco tem uma vida cultural muito animada, animada por eventos, exposições de arte, mercados de antiguidades, eventos musicais e teatrais e encontros. A proposta museológica inclui o Museu da Magia, único na Europa, o museu cívico que contém uma prestigiada coleção numismática, e o museu natural dedicado ao território.
Entre os pontos de interesse estão a igreja de São Martinho, construída em estilo românico entre os séculos XIII e XIV, e a igreja de São Pedro, a mais antiga e importante do local, que preserva uma interessante fachada românica. Além disso, o Palácio Salmatoris, com frescos de Taricco e residência da família Saboia, onde Napoleão ditou a rendição a Vítor Amadeu III, acolhe agora várias exposições de arte. O Palazzo Gotti di Salerano, que remonta ao século XVII, alberga o Museu Cívico "Giovan Battista Adriani". Outros pontos de interesse são o Arco do Belvedere, o Santuário da Madonna del Popolo e o Santuário da Madonna delle Grazie. Recomenda-se o passeio pelas muralhas do século XVI, com uma vista maravilhosa sobre as Langhe e os Alpes, que termina perto do Castelo Visconteo (residência privada).
Entre os produtos típicos, não pode perder os Baci di Cherasco, bombons de chocolate criados em 1881 e produzidos com avelãs torradas de Langhe e chocolate preto. O Barolo Mantoetto, o queijo de cabra Robiola De.C.O., o caracol em todas as suas variantes, a Rana di Roreto di Cherasco e a Salsiccia al barolo. A Acqua di Cherasco, uma coleção de fragrâncias ambientais dedicadas à cidade.
Os principais eventos organizados são os históricos mercados de antiguidades e colecionismo, e as famosas exposições do Palácio Salmatoris.
Cherasco também oferece uma ampla escolha para os amantes do ar livre, com os seus cerca de 100 km de rede de trilhos que se estendem por todo o território. Este projeto nasceu no início de 2021 com o objetivo de dar à comunidade e aos turistas a oportunidade de passar algum tempo a descobrir a beleza paisagística da Cidade dos Paci. São 8 os diferentes percursos propostos, que vão desde caminhadas curtas pelo centro histórico a percursos mais longos para explorar as aldeias do município, podem ser percorridos a pé e também de bicicleta (possivelmente e-bike).
As famílias e as crianças podem experimentar atividades dedicadas. A primeira, no centro histórico, é uma experiência para miúdos e graúdos no Museu da Magia, onde se percorre a história de mágicos famosos e se desvendam truques de palco e efeitos especiais, animados por um toque de fantasia. A visita segue o percurso do museu, entre instrumentos e figurinos, ilusões de ótica e um teatro, para poder assistir a um verdadeiro espetáculo de magia. A segunda atividade é particularmente adequada para crianças, levando os visitantes para além do Tanaro, até à aldeia de Roreto, famosa pela tradição da rã. Aqui nasceu o percurso "Nara La Rana", uma história contada através de 16 murais, à descoberta do conto de fadas e das pinturas que, passo a passo na aldeia, ilustram as suas aventuras.
A última proposta é o Sentiero del Bacio, um passeio romântico durante o qual pode descobrir as joias do centro da cidade: do fresco Rio Crosio, no sopé do planalto da cidade, à agradável varanda dos Bastiões e, finalmente, às ruas coloridas do centro. Ao longo do caminho, o conto de fadas La Zarina di Cherasco, baseado em anedotas históricas reais da cidade, acompanha o turista. Os folhetos históricos estão disponíveis gratuitamente no posto de turismo de Cherasco.