Completamente rodeada pelas colinas de Langhe e por um grande parque, a cozinha servida nesta antiga quinta está ligada à tradição piemontesa, embora revista de forma contemporânea. No menu, pode encontrar os clássicos ravioli del plin, a igualmente clássica bagna cauda e o fondue. Para quem quiser, há a possibilidade de parar para a noite e pernoitar.