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Enogastronomia
Na rota do alimento dos deuses

Todos os méis da região de Marche: uma viagem pelas aldeias dedicadas à apicultura

Tipo
Percurso de carro
Duração
3 dias
Número de etapas
6
Dificuldade
Fácil

Os méis de Marche são conhecidos pelos seus aromas típicos, derivados da floração de diferentes plantas, como a acácia, o castanheiro, o salgueiro, o sainfoim e a alfafa. Em particular, os méis de mil flores são particularmente apreciados. 

Visitar os apiários e as flores que rodeiam as aldeias de Marche dedicadas à produção de mel, assistir à extração do mel, ser guiado na degustação dos diferentes méis para distinguir os seus sabores e aromas, são apenas algumas das atividades que pode fazer durante o seu passeio para descobrir as variedades e as áreas de produção dos méis regionais.

Para os gregos antigos, o mel era considerado o "alimento dos deuses" e Pitágoras recomendava-o como alimento para uma vida longa e saudável, enquanto os romanos o usavam como adoçante, conservante alimentar, base para molhos agridoces e para a produção de hidromel e cerveja.

Ainda hoje, os méis da região das Marcas representam um autêntico tesouro natural, rico em propriedades benéficas que contribuem para o bem-estar do corpo. A sua variedade e qualidade testemunham a excelência das abelhas e do território da região das Marcas, tornando-os um aliado precioso para um estilo de vida saudável e natural.

Dia 1

Belforte all'Isauro, terra de mel de fronteira

Belforte all'Isauro, terra de mel de fronteira

A primeira paragem do passeio mais doce de Marche começa em Belforte all'Isauro, um município na província de Pésaro e Urbino, empoleirado em torno do seu solar medieval, na fronteira entre a região de Marche e a Toscana. Situado entre a Toscana e a região das Marcas, pode ser considerado a porta de entrada para Montefeltro para quem vem de Massa Trabaria e da Úmbria. Última aldeia da província de Pésaro Urbino, fica na margem esquerda do rio Foglia. A paisagem que se pode admirar a partir daqui é singular, rodeada por uma coroa de colinas com vista para o Monte Carpegna.

Mondavio, reconstituições históricas com aroma a mel

Mondavio, reconstituições históricas com aroma a mel

Continuando o passeio, permanecendo na província de Pésaro e Urbino, fazemos uma paragem em Mondavio, uma antiga aldeia que possui um centro histórico entre os mais bem preservados de Marche, fechado por uma muralha que se estende por 780 metros de comprimento e está entre "As aldeias mais bonitas da Itália" e "Paesi Bandiera Arancione".

Dia 2

Matelica e o seu vinho de mel

Matelica e o seu vinho de mel

Deixando Mondavio para trás, a viagem continua em direção a Matelica, na província de Macerata, conhecida como a "Cidade do Mel".

Montelupone e o seu mercado de Natal dedicado ao mel

Montelupone e o seu mercado de Natal dedicado ao mel

A quarta paragem na viagem para descobrir o mel é Montelupone, uma aldeia montanhosa a poucos quilómetros de Macerata, conhecida pela produção de mel de mil flores que é celebrada todos os anos em agosto através do evento "ApiMarche", Exposição de Mercado de Apicultura, Ambiente e Agricultura, durante o qual também é entregue o prémio de qualidade dedicado aos melhores méis da região de Marche.

Dia 3

Amandola, Rainha dos Sibillini e do mel

Amandola, Rainha dos Sibillini e do mel

A viagem continua na província de Fermo, em direção a Amandola, uma pequena cidade medieval localizada no lado leste do Parque Nacional das Montanhas Sibillini. A aldeia deve o seu nome à amendoeira que em tempos devia ser predominante na zona e representa um dos mais importantes centros históricos e culturais das Montanhas Sibillini.

Castignano, entre o mel e os Templários

Castignano, entre o mel e os Templários

Para a última etapa desta viagem, continuamos em direção a Castignano, na província de Ascoli Piceno, construída na mais alta das cinco colinas gémeas que se erguem entre o alto vale do Tesino e a cabeceira da ribeira Chifenti, rodeada por impressionantes ravinas íngremes. Da praça no topo da aldeia, pode desfrutar de um magnífico panorama que se estende do Conero aos Sibillini, ao Gran Sasso, à Maiella, até ao mar.

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