Férias de sabor na cultura do vinho

O evento que, há mais de 30 anos, reúne produtores e centenas de entusiastas numa grande festa dedicada ao consumo consciente e à cultura correta do vinho. Cantine Aperte é cada vez mais o palco para as novidades do enoturismo italiano: nesta ocasião, de facto, os produtores MTV apresentam novas iniciativas para viver na vinha e na adega. Uma feira que reflete a diversidade regional, demonstrando como as adegas do Movimento se distinguem por uma oferta de qualidade, diversificada, atenta à sazonalidade e aos recursos do seu território. Caminhadas entre as fileiras, exposições de arte, ciclovinhos, oficinas de pintura e artesanato, observação de árvores, música ao vivo, almoços e jantares com o enólogo e ótimas combinações com produtos locais: estas e muitas outras atividades estão programadas todos os anos no Cantine Aperte para dar aos amantes do vinho uma experiência de vinho ainda mais autêntica e envolvente.

Um evento que celebra todos os anos no mês de agosto a magia das noites de verão nos vinhedos, nas aldeias e nas praças, entre goles frescos e convidativos. A noite mais importante é a do dia 10 de agosto, que coincide com a sugestiva noite de San Lorenzo (São Lourenço). Nesta ocasião, as degustações e brindes são acompanhados por um olhar para o céu estrelado na companhia de astrónomos, à procura de constelações e, com um pouco de sorte, até mesmo de algumas estrelas cadentes.

Em setembro e outubro, o evento é a oportunidade para os amantes do vinho experimentarem em primeira mão o momento mais importante da atividade vinícola: a vindima. Equipados com botas, luvas, tesouras e caixas, os participantes podem envolver-se diretamente na experiência, sob a orientação de especialistas, para sentir a emoção do antigo ritual da vindima. O dia de trabalho termina com um brinde obrigatório. A experiência também é muito adequada para as crianças, que podem aprender divertindo-se na natureza.

É no dia 11 de novembro, dia de São Martinho, que tradicionalmente ocorre a primeira distribuição do vinho novo. É a ocasião para um encontro outonal com os amantes de vinho na vinha ou na adega, para os deixar degustar os produtos que acabam de ver a luz após a vindima, e dar a conhecer a sua história, origens e produção. A degustação é perfeitamente acompanhada por um punhado de castanhas assadas, para alegrar e aquecer os primeiros dias frios.

Para entrar no clima festivo e encerrar o ano com alegria, o evento de dezembro é ideal para começar a brindar com uma boa taça. Também é uma oportunidade para escolher os rótulos a serem colocados nas mesas das festas, em combinação com os menus escolhidos, talvez descobrindo e experimentando novos rótulos. Tudo isso acontece numa atmosfera natalícia irresistível, enriquecida com sabores e aromas deliciosos.

O último evento organizado pelo Movimento Turismo del Vino Italia começou em abril de 2021 e acontece ao longo do ano. Por esta razão, representa uma magnífica oportunidade para sentir a vinha ao ar livre em qualquer época do ano, conhecendo diretamente as diferentes fases sazonais do trabalho entre as filas. Uma viagem ao mundo do vinho italiano a ser realizada em qualquer época do ano, para férias verdadeiramente intensas.