San Giorgio a Cremano é conhecida por ser o local de nascimento de Massimo Troisi, Alighiero Noschese ou o local onde residiu Luca Giordano. O nome faz referência à forte veneração pelo santo que, segundo a tradição, salvou os habitantes da erupção do Vesúvio no final do século X. Considera-se que o termo "a Cremano" terá sido um topónimo antigo para uma zona atualmente situada entre os municípios de Portici e San Giorgio.

A cidade conheceu um período de florescimento sob o domínio espanhol, particularmente dos Bourbon. Foi durante esses anos que se tornou um local de férias para famílias poderosas da aristocracia napolitana, como comprova a presença das numerosas vilas setecentistas.
Entre as mais interessantes vilas vesuvianas destaca-se a Villa Vannucchi pela sua beleza e elegância e pelo imenso parque, e a Villa Bruno, hoje centro cultural de San Giorgio a Cremano, que recebe concertos, eventos, mas particularmente, pelo Prémio Troisi dedicado a jovens comediantes emergentes. Tanto as vilas como os seus belos jardins podem ser visitados livremente.

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