LA PROPOSTA - Il ristorante La Buca si trova nel cuore di Folgarida. Il menù proposto dal locale è ricco di specialità regionali, ma non mancano piatti più tipicamente mediterranei, come ad esempio un'ottima pizza, cotta nel forno a legna. Molto buoni anche i dolci, rigorosamente fatti in casa.
PIATTI FORTI - Da provare assolutamente il salmì di cervo con polenta di Storo, la carne salada alla griglia con fagioli e cipolla, il tagliere di formaggi tipici, nonché la pizza Biancaneve e la fumé.
IN STILE - L'ambiente presenta un arredamento caratteristico e molto rustico, in tipico stile montanaro.