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Trésors et délices reconnus par l'UNESCO
Cyprès, vignes, thermes naturels et villages où le temps semble s'être arrêté. Faisant partie de la province de Sienne, depuis 2004, le Val d'Orcia fait partie des beautés italiennes inscrites au patrimoine mondial de l'UNESCO. Le paysage, tant aimé et peint par les artistes de la Renaissance et les peintres de l'École de Sienne, se caractérise par les formes vallonnées et verdoyantes, qui abritent des fermes et des villages médiévaux. Parmi les localités remarquables, citons Montalcino, Pienza et San Quirico d'Orcia. Pour un panorama de carte postale, arrêtez-vous devant la chapelle de Notre-Dame de Vitaleta, une petite église entourée de champs de blé et de rangées de cyprès sur la route menant de San Quirico à Pienza. Entre deux étapes, faites une pause dans l'un des nombreux thermes naturels disséminés sur le territoire, des Bagni di San Filippo à San Casciano.
Le Val d'Orcia est toutefois également connu et apprécié pour ses spécialités œnogastronomiques. Le pecorino de Pienza est un produit à goûter absolument : la légende dit que Laurent de Médicis avait l'habitude au XVe siècle de se rendre dans la région pour faire des stocks de fromage. Les amateurs de viande apprécieront certainement le steak Chianina, race bovine connue sur le territoire depuis au moins deux mille ans. Deux vins appréciés dans le monde entier sont produits dans le Val d'Orcia : le Brunello di Montalcino et le Nobile di Montepulciano.
