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Giglio Castello est le cœur de l'île de Giglio, une terre qui a toujours vécu en symbiose avec la mer et qui, malgré les métamorphoses qu'elle a traversées au fil du temps, conserve intacte cette identité maritime qui l'a toujours distinguée. L'ancien village-forteresse est protégé par de massifs murs de granit et, de là-haut, le regard se perd dans la mer bleue qui entoure l'île de Giglio, jusqu'aux autres îles, Giannutri, Montecristo, Pianosa, tandis que la vie suit le rythme des vagues et des marées. Par rapport au passé, les atmosphères ont changé : on ne construit plus de murs en pierres sèches, les pêcheurs n'ajustent plus leurs filets à la main, la navigation est devenue moderne et technologique. Mais l'essence de l'île et de son cœur est restée la même : entre une promenade panoramique et un verre d'Ansonaco, le bon vin local produit avec les raisins de cette terre, on parle encore de la mer et on l'écoute murmurer d'anciennes litanies. Et la mer reste au centre de l'une des commémorations les plus sincères : pour la fête de San Mamiliano, les lumières s'allument, pour le remercier de son intervention légendaire en faveur de la population attaquée par les pirates tunisiens.
