Erice, dans la province de Trapani, est de loin le lieu le plus touristique de la région, apprécié des habitants de Trapani et des touristes. Au sommet du mont San Giuliano, qui a longtemps été la seule référence visuelle pour les marins dans les eaux des Égades, il est possible de rejoindre en voiture depuis Trapani ou Valderice en empruntant des virages et des lacets ou, toujours depuis Trapani, en utilisant le téléphérique, qui fonctionne du matin au soir (la montée et la descente durent environ 15 minutes et la vue depuis les cabines est à couper le souffle).

La visite de ce village médiéval, bien conservé, à l'histoire très ancienne et variée, qui renvoie même aux Phéniciens, vous laissera sans voix : les vestiges d'un temple dédié à la déesse méditerranéenne de la fertilité le prouvent. Si vous pouviez l'observer d'en haut, vous seriez frappé par sa forme, celle d'un triangle équilatéral qui abrite des routes pavées escarpées, des allées sinueuses, des espaces ouverts et des petites places, des maisons en pierre, des murs défensifs, des portes d'accès et des tours, ainsi que des maisons et des murs en pierre, des églises. C'est en se déplaçant dans des montées et descentes continues que l'on découvre sa beauté et sa richesse historico-artistique et culturelle. Près de la porte Trapani se trouve l'imposante église Matrice, érigée au XIVe siècle par Frédéric d'Aragon, mais l'église S. Martino, fondée par Roger le Normand, ou l'église rose S. Giuliano, reconstruite au XVIIIe siècle mais de fondation normande, et l'église S. Cataldo, du XIVe siècle mais transformée au XVIIe siècle, sont également remarquables. Près de cette dernière, il y a aussi l'église Saint-Jean-Baptiste, avec un précieux portail du XIIIe siècle.

Le jardin du Balio est également remarquable, avec le château Pepoli, d'où l'on accède à la falaise isolée de l'acropole, où le château de Vénus a été érigé aux XIIe-XIIIe siècles, couronné de créneaux : d'ici s'ouvre une vue vertigineuse sur Trapani, les marais salants et les Égades, le mont Còfano avec San Vito lo Capo et l'Agrigentino. Depuis longtemps, Erice est également un point de référence pour la communauté scientifique internationale et la culture : l'ancien monastère de S. Rocco est le siège du Centre « Ettore Majorana », dédié à la recherche scientifique et fondé par Antonino Zichichi, originaire de Trapani, tandis qu'en été se déroule la Semaine internationale de la musique médiévale et de la Renaissance. Erice est également porteuse de traditions artisanales très appréciées telles que les tapis colorés et les céramiques, mais aussi la pâtisserie à base d'amandes et de fruits confits.

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