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Située à près de mille mètres d'altitude, Enna, capitale de la province la plus élevée d'Italie, a toujours été qualifiée d'« urbs inexpugnabilis ». Elle reste une petite ville merveilleuse que le Touring Club italien a décrite comme un « pays des merveilles », une « descente et montée habitée », un « sommet suspendu au-dessus de la terre », un « balcon aux vues incroyables ». L'énorme et austère système fortifié du château de Lombardie, construit à la demande de Frédéric II, créé pendant la domination souabe, offre un panorama qui domine à la fois la ville elle-même et l'autre pyramide urbaine Calascibetta, perchée en face.
Un voyage classique à travers les monts Héréens et Hybléens, d'ici à la pointe du Capo Passero, commencerait difficilement à Enna : c'est une ville qui, d'un point de vue logistique, est situé trop à l'intérieur des terres pour les personnes arrivant du continent ou atterrissant à l'aéroport de Catane. Cependant, cela vaut la peine de faire une demi-heure de route depuis la piazza Armerina pour se convaincre qu'Enna conserve, à côté de quelques traces marginales du baroque et du XVIIIe siècle, sa substance de ville historique à la sobre tonalité médiévale.
Les découvertes archéologiques, visibles dans les musées locaux, ont confirmé les origines millénaires de la ville, dont la tradition veut qu'elle ait été un ancien centre des Sicans, puis des Sicules. Les redécouvertes gastronomiques d'aujourd'hui comprennent la maccaruna à la sauce ou, en variante, à l'aigre-doux, la saucisse et le pecorino piacintinu aromatisé au safran et au poivre noir. Vous pouvez terminer le repas en dégustant la cubaita (nougat aux amandes et au miel) ou les biscuits à la cannelle appelés « ditini ».
94100 Enna EN, Italia
