Ce contenu a été traduit automatiquement. Voir le text original
À Frassineto Po, la fête du poivron et la maxi-polenta
Une tradition savoureuse qui fête ses 50 ans en 2023
Le paisible village sur le Pô accueille de nombreux visiteurs dans les derniers jours d'août avec la célèbre Sagra del Peperone, un point de référence pour les amateurs d'œnogastronomie et de fêtes de village. L'événement est une occasion précieuse de découvrir les traditions et le territoire du parc fluvial du Pô. Les jours de fête, vous pourrez visiter les beautés du village, faire des expériences sur le Pô, déguster des produits typiques, assister à des spectacles et vivre avec la communauté locale un moment de partage joyeux.
On célèbre le poivron, produit typique du territoire, mais c'est tout l'art culinaire local qui est mis en valeur. Au déjeuner et au dîner, des plats traditionnels tels que le fritto piémontais sont proposés, mais les recettes typiques avec le goût du poivron dans l'assiette ne manquent pas, à commencer par les poivrons en bagna cauda.
Sachez que cinq quintaux de polenta sont préparés et servis directement sur la place. Mais le moment fort de l'événement est à savourer d'abord avec les yeux, et c'est le renversement du maxi chaudron de polenta. Une fois cuite, avec une manœuvre spectaculaire, la polenta est renversée du maxi chaudron de cuivre sur une table recouverte d'acier, puis servie avec de la peperonata et de la saucisse. Un parfum enivrant se répand dans tout le village et tout le monde se bouscule pour s'accaparer une assiette de ce plat succulent !
Pendant les festivités, le grand fleuve d'Italie est mis en valeur par de nombreuses initiatives organisées par les associations locales : des promenades, des parcours de trekking et des balades à vélo. En outre, le Centre d'interprétation du paysage du Pô ouvre exceptionnellement ses portes en août, une installation qui reconstruit l'évolution du fleuve d'un point de vue naturaliste et raconte son rôle fondamental pour les communautés locales.
Une autre excursion curieuse est celle qui mène à l'une des « big chair » accessibles non loin du village. Il s'agit d'énormes chaises, cadreghe en dialecte local, où vous pourrez admirer le panorama en toute détente et harmonie et déguster un bon verre de vin du terroir. Pour se sentir petit face à l'immensité du paysage du Monferrato !
Crédit: Pro Loco Frassineto Po
