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Übersicht
In Frassineto Po, die Sagra del Peperone und die Maxi-Polenta
Eine schmackhafte Tradition, die 2023 50 Jahre alt wird
Das ruhige Dorf am Fluss Po füllt sich in den letzten Augusttagen mit dem historischen Peperone-Fest, einem Bezugspunkt für Liebhaber der Önogastronomie und der Dorffeste. Die Veranstaltung ist eine wertvolle Gelegenheit, die Traditionen und das Gebiet des Po River Park kennenzulernen. An Feiertagen können Sie die Schönheiten des Dorfes besuchen, Erfahrungen am Po sammeln, typische Produkte probieren, Shows besuchen und mit der lokalen Gemeinschaft einen Moment des fröhlichen Teilens erleben.
Es wird der Paprika gefeiert, ein typisches Produkt der Region, aber es ist die gesamte lokale Kochkunst, die aufgewertet wird. Zum Mittag- und Abendessen werden traditionelle Gerichte wie frittiertes Piemont angeboten, aber es gibt keinen Mangel an typischen Rezepten mit dem Geschmack von Paprika auf dem Teller, beginnend mit Paprika in Bagna Cauda.
Denken Sie daran, dass fünf Zentner Polenta direkt auf dem Platz verarbeitet und serviert werden. Aber der Höhepunkt der Veranstaltung ist in erster Linie mit den Augen zu genießen, und es ist der Umsturz des Maxi-Kessels von Polenta. Einmal gekocht, wird die Polenta mit einem spektakulären Manöver vom großen Kupferkessel auf einen mit Stahl ausgekleideten Tisch geworfen und dann mit Paprika und Wurst serviert. Ein berauschender Duft wird im ganzen Dorf freigesetzt und man wetteifert, um ein Gericht des saftigen Gerichts zu ergattern!
Während der Feierlichkeiten wird der große Fluss Italiens mit vielen Initiativen der lokalen Verbände aufgewertet: von Spaziergängen über Trekkingrouten bis hin zu Fahrradtouren. Darüber hinaus öffnet im August ausnahmsweise das Interpretationszentrum der Landschaft des Po seine Pforten, eine Einrichtung, die die Entwicklung des Flusses aus naturalistischer Sicht rekonstruiert und von seiner grundlegenden Rolle für die lokalen Gemeinschaften erzählt.
Ein weiterer interessanter Ausflug ist der, der zu einem der „Big Chairs“ führt, die nicht weit vom Dorf entfernt sind. Es sind riesige Stühle, Cadreghe im lokalen Dialekt, wo Sie in Entspannung und Harmonie die Aussicht bewundern und ein schönes Glas Wein aus der Region genießen können. Um sich klein zu fühlen angesichts der Weite der Landschaft des Monferrato!
Bildnachweis: Pro Loco Frassineto Po
15040 Frassineto Po AL, Italia
