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Gastronomie
Ombrie

Agneau à la truffe avec tarte au testo

Découvrez toutes les recettes du terroir avec Voyage en Italie.

Doses pour 4 personnes

Temps de préparation: 60 minutes

Difficulté: moyenne

Ingrédients pour la torta al testo :

  • 500 g de farine de type 0
  • 15 g de bicarbonate (ou levure instantanée)
  • 1 cuillère à café de sel
  • 250 ml d'eau gazeuse
  • 25 ml d'huile d'olive vierge extra AOP Ombrie

Plat parfait à savourer avec un verre de Sagrantino di Montefalco DOCG !

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