Après le travail, 10 cours de cuisine dans un lieu de rêve du nord au sud vraiment relaxant
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Il suffit d'un ordinateur pour travailler dans des endroits éloignés de chez soi, peut-être dans une autre ville ou en pleine nature, en s'accordant des pauses pour explorer les environs et des moments de détente après le travail.
Les cours de cuisine sont l'expérience idéale à faire à la fin de la journée de travail : ils nous mettent en contact direct avec le territoire, nous permettent de nous détendre, enrichissent notre bagage d'expériences et nous assurent également de délicieux repas en compagnie.
Quel que soit l'endroit en Italie que vous choisirez pour une période de télétravail dans un lieu de rêve, vous aurez la certitude de trouver un cours de cuisine à quelques pas.
Nous vous suggérons quelques expériences à ne pas manquer !
Cours de cuisine dans la merveilleuse Toscane
Les paysages enchanteurs de la campagne toscane entre la Valdichiana et le Val d'Orcia sont idéaux pour quelques jours de télétravail loin de l'agitation de la ville.
L'agritourisme Podere la Rocca, à quelques minutes de Montepulciano, ouvre sa cuisine aux clients qui veulent s'essayer à la préparation des pâtes fraîches typiques de la région, des pici aux tagliatelles, à assaisonner rigoureusement avec les sauces de la tradition italienne. Le cours de cuisine peut également être organisé après le travail pour une durée d'environ 3 heures.
Dans la province de Pise, dans l'élégante Villa Fonte Rinaldi, vous pouvez vous mettre au défi avec un cours de cuisine donné par le chef Giovanni Fiorentini, en choisissant entre un menu complet toscan, une sélection de pâtes fraîches, une leçon entièrement dédiée au sanglier ou une leçon spécifique pour les amateurs de desserts.
L'agritourisme Badia a Coltibuono, situé dans une abbaye historique en pierre du XIe siècle et entouré de 800 hectares de bois dans la région viticole du Chianti, vous enseigne une cuisine naturelle, simple, conviviale et pratique avec des cours individuels ou en groupe pour réaliser des recettes simples avec des ingrédients de saison à déguster à la fin du cours.
Si vous avez une journée entière à disposition et que vous souhaitez vivre une expérience culinaire vraiment complète, nous vous suggérons une visite qui part de Florence, avec un tour dans un marché local pour l'achat de produits frais, et se termine dans une ferme dans la campagne florentine avec la préparation d'un repas de quatre plats parmi les plats toscans de saison tels que des rôtis de porc, des bruschetta et un délicieux tiramisu.
Une aubergine parmesan sur le golfe de Naples
Les conditions d'une expérience de rêve sont réunies : coucher de soleil, ingrédients authentiques, musique, vin et le cadre magnifique de Vico Equense. Le cours de cuisine de Penisola Experience se déroule dans une authentique villa italienne avec vue sur la mer, entourée de citrons et d'oliviers.
En 3 heures, après avoir siroté un café napolitain et recueilli les ingrédients nécessaires pour les recettes dans le vaste jardin de la villa, vous apprendrez à préparer des plats classiques tels qu'une aubergine parmesan impeccable, des gnocchis frais à la sauce tomate et un tiramisu en sirotant du limoncello et du vin local.
Les meilleurs cours de cuisine dans un lieu de rêve en Italie
Aux portes de Bologne se trouve la ferme Ca' Bianca, équipée pour travailler de manière optimale à distance grâce à un Wi-Fi puissant, un espace de travail panoramique et des installations de bureau et de papeterie.
Ici, entre deux séances de travail, vous pouvez participer à des cours de cuisine pour découvrir les plats de la cuisine traditionnelle bolognaise en préparant à la main des pâtes fraîches et des sauces à l'aide des ingrédients de saison disponibles à la ferme.
Si vous avez choisi la région de Venise, prenez une demi-journée pour un cours de cuisine dans un palais vénitien historique. Avec un chef, vous voyagerez en ferry vers le marché en plein air du Rialto pour faire les courses d'ingrédients frais et de saison comme un habitant du lieu, en parcourant les étals débordant de produits colorés. Immédiatement après, vous pourrez vous mettre au défi de préparer un authentique menu vénitien avec entrée, plat principal et dessert.
Ceux qui veulent travailler à distance dans les Langhe piémontaises, entre les provinces de Cuneo et Asti, peuvent compter sur de nombreux cours de cuisine organisés après les heures de travail. Nous vous en signalons deux parmi les plus appréciés et les plus originaux.
Cooking Piemonte de Raffaella Forno vous emmène à la découverte de la cuisine piémontaise traditionnelle dans une ancienne ferme rénovée au pied des collines des Langhe.
Mani in Pasta de Langhe Experience, quant à lui, se déroule dans un environnement familial dans la région d'Alba et vous donne la possibilité de combiner de manière créative les ingrédients pour créer les plats les plus typiques des Langhe, du Monferrato et du Roero.
La Sicile possède l'une des traditions culinaires les plus riches d'Italie et si vous avez choisi la province de Palerme pour échapper au chaos de la ville et travailler à distance entre le beau temps et les merveilles naturelles et architecturales à quelques pas, l'agritourisme Villa Dafne vous enseignera les méthodes traditionnelles pour préparer les plats de la cuisine sicilienne en utilisant des produits biologiques et ses propres matières premières.
