Nature spectaculaire, art, culture, sport et gastronomie : bienvenue dans le Haut-Adige

Le long processus de germanisation du Haut-Adige commence immédiatement après l'effondrement de l'Empire romain d'Occident. Son territoire a été inclus dans le comté du Tyrol pendant plus de 5 siècles, puis est passé en grande partie sous le Royaume de Bavière entre 1806 et 1918.

Après la fin de la Première Guerre mondiale, il revient à l'Italie, mais pour la protection de la minorité linguistique allemande dans la région, il faut attendre le traité de Paris du 5 septembre 1946, mieux connu sous le nom d'accord De Gasperi-Gruber.

Habité depuis l'âge du cuivre, le Haut-Adige a caché pendant des millénaires les traces de la civilisation perdue. Ici, au pied du glacier du Similaun à 3 213 mètres, l'homme du Similaun, la momie parfaitement conservée d'un homme qui a vécu entre 5 300 et 5 200 ans, a été trouvé en 1991.

Située dans un bassin entouré de montagnes, Bolzano est une ville pleine de charme, point de rencontre entre la culture méditerranéenne et la culture d'Europe centrale, comme en témoignent son architecture, ses ruelles, ses arches et les petites places de son centre historique. C'est ici que se trouve le musée archéologique du Haut-Adige, où est conservé Ötzi, connu dans le monde entier comme la momie du Similaun. Aux portes de la ville se dresse Castel Roncolo, un imposant château datant de 1237, qui abrite un magnifique cycle de fresques profanes de l'époque médiévale.

En été comme en hiver, l'Alpe de Siusi, le plus grand alpage d'Europe, accueille des milliers de visiteurs à la recherche de soleil, de romantisme et de paysages à couper le souffle. Là, dans la merveilleuse Val Gardena, se succèdent les splendides villages de Castelrotto, Siusi allo Sciliar, Fiè allo Sciliar et Tires al Catinaccio. Avec vos skis aux pieds, vous ferez les meilleures pistes de votre vie.

Merano , avec ses thermes, offre un bien-être à 360 degrés à travers 25 piscines, un espace sauna et un spa d'avant-garde à deux pas du domaine skiable avec des pistes de différentes difficultés et un snowpark.
Bressanone, dans la vallée de l'Isarco, est l'une des plus pittoresques du Haut-Adige et un lieu magique pour les amateurs de ski.
Si vous souhaitez découvrir le véritable joyau du Val Pusteria, Brunico et son imposant château épiscopal vous attendent à une heure de Bolzano.

Les Tre Cime di Lavaredo, symbole des Dolomites, sont une étape incontournable du Haut-Adige pour les skieurs et les randonneurs. Si vous voulez atteindre le point de vue le plus populaire, vous pouvez choisir le refuge Locatelli à 2 450 mètres d'altitude.

Les merveilles naturelles du Haut-Adige se succèdent les unes après les autres.
Le lac de Braies, situé dans la vallée du même nom à 1 496 mètres d'altitude, est un joyau de couleur émeraude entouré par les Dolomites.
Plus petit, mais non moins impressionnant, le lac de Carezza dans le Val d'Ega, également connu sous le nom de lac de l'Arcobaleno (arc-en-ciel) en raison des reflets de la lumière du soleil sur l'eau émeraude du bassin.
Découvrez également le lac de Resia, dans le Val Venosta, avec le vieux clocher de Curon qui émerge des eaux.

Les cascades de Stanghe à Racines sont un spectacle de la nature que vous pouvez découvrir en vous promenant sur des ponts en bois à travers la gorge creusée au fil des siècles par la force de l'eau.
Si vous recherchez la paix et la détente au cœur des Dolomites, perdez-vous dans le Val di Funes, tandis que pour skier sur les meilleures pistes de ski de la région, votre point de référence doit être le Dolomiti Superski avec plus de 1 200 kilomètres de pistes réparties en 12 domaines skiables différents, y compris la zone de Plan de Corones avec 8 remontées mécaniques à essayer.

Juste au-dessus du village d' Ortisei, vous pouvez rejoindre le mont Seceda en téléphérique, mais pour une expérience vraiment unique, nous vous suggérons le tour de ski autour du grand massif du Sella, connu sous le nom de Sellaronda pour son parcours circulaire.

Si vous êtes à la recherche de lieux insolites dans le Haut-Adige, loin des routes les plus touristiques, vous devez explorer la zone de randonnée d' Obereggen, dans le Val d'Ega, avec plus de 48 kilomètres de pistes.

Pour une pause dans le ski, vous pouvez choisir entre les jardins de Castel Trauttmansdorff à Merano, un amphithéâtre naturel avec plus de 80 environnements botaniques et une superficie de 12 hectares, et les pyramides de terre du Renon, un monument naturel aux portes de Bolzano qui remonte à plus de 25 000 ans.

Comment résister aux produits typiques du Haut-Adige ? C'est impossible !
Des délicieux bretzels aux savoureuses bratwurst, la cuisine du terroir présente encore aujourd'hui les influences de la domination germanique.

Si vous aimez le fromage, vous devez goûter le Fontal, peut-être associé au Speck Alto Adige.

Prenez une tranche de pain, de la confiture de fruits des bois et découvrez le goût unique du beurre de montagne ou, alternativement, faites une collation avec la pomme du Haut-Adige IGP en provenance de la province autonome de Bolzano.

Et si vous recherchez un alcool unique au monde, la Grappa au foin du Haut-Adige vous réchauffera même les jours les plus froids avec ses arômes délicats qui rappellent les parfums des pâturages de montagne et des prairies fauchées.

Si vous décidez de passer la période de Noël dans le Haut-Adige, vous ne pouvez pas manquer l'occasion de visiter les charmants marchés de Noël qui, de la fin novembre au 6 janvier, sont installés entre Bolzano, Merano, Bressanone et Brunico.

Mais le printemps offre également des expériences uniques dans la région. Tout au long du mois d'avril, vous pourrez passer des journées inoubliables à Lana pour la fête de la floraison, tandis qu'entre la fin du mois d'avril et la mi-mai, la fête des fleurs de Bolzano vous propose un riche programme de danse, de musique et de théâtre de haut niveau dans un parcours suggestif entre nature et art.

Le 1er mai, rendez-vous à Naz-Sciaves pour le Festival royal de la floraison avec un grand défilé en costume, des danses populaires et un marché d'artisanat et de produits agricoles locaux.