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Vallée enchantée entre nature et tradition ladine
Située au centre des Dolomites, la Val Gardena abrite trois principales communes : Ortisei, Santa Cristina et Selva di Val Gardena.
Ortisei est célèbre pour sa tradition marchande, pour être une importante station de ski et pour ses sculptures en bois. Connues dans toute l'Italie, elles sont synonymes de qualité et de raffinement. Santa Cristina et Selva di Val Gardena sont entourées par les groupes montagneux du Puez, du Cir, une partie du groupe de la Sella et du groupe du Sassolungo. Elles offrent principalement des activités de randonnée praticables tout au long de l'année et des activités sportives hivernales. La langue, le ladin, qui est encore parlée et enseignée dans les écoles de la vallée, est une caractéristique des trois localités.
En vous arrêtant dans l'un des nombreux refuges disséminés sur tout le territoire, vous pourrez facilement déguster les spécialités typiques de la région dans le Val Gardena. Ces plats diffèrent de la cuisine italienne, car leur origine est liée à la tradition austro-hongroise. Parmi ceux-ci, il y a les canederli, le goulache, la soupe d'orge, très répandue dans toute la région, et le strudel.
Val Gardena, 39040 Castelrotto BZ, Italia
