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Fattoria Calcabrina

Resumen

Es conocida por el vino, pero además es una empresa familiar que destaca por la producción de quesos de cabra, procedentes de los animales que crían ellos mismos, y por su carácter biodinámico y ecológico. Haz una parada no solo para comprar productos de calidad, sino también para asistir a un taller sobre el queso. Experimentarás por un día el placer de ser un quesero a través de la elaboración de la leche y la cuajada. El programa incluye una clase teórica y una visita a las instalaciones. Si eres de Milán, también puedes encontrarlos con ocasión de La Terra Trema, un evento que suele celebrarse a finales de noviembre.

Fattoria Calcabrina

Frazione Montepennino, 80, 06036 Montefalco PG, Italia

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