Resumen
La ciudad con corazón de mármol
Carrara esconde una doble alma, dividida entre el mar y la montaña, y un "corazón de mármol" que la hace única. Fueron los etruscos, incluso antes que los romanos, quienes se dieron cuenta del inmenso potencial de la zona, que se extiende por las laderas de los Alpes Apuanos y se sumerge en las aguas azules del mar Tirreno. Las primeras canteras datan del siglo VI a. C. La extracción del preciado material blanco, apreciado en todo el mundo, continúa aún hoy, milenios después.
Los alrededores de Carrara se encuentran en el territorio del Geoparque Alpi Apuane, declarado Patrimonio de la Humanidad UNESCO en 2015. Además de las canteras, el parque alberga fascinantes simas y cuevas kársticas.
En la ciudad podrás admirar la Catedral de San Andrés Apóstol, la Piazza D'Armi y el Museo del Mármol. Si tienes ocasión, pasa por la Academia de Bellas Artes, situada en el interior del Palazzo Cybo Malaspina, famosa por sus cursos de escultura.
Es imposible irse de Carrara sin probar antes el Lardo di Colonnata, de sabor suave, dejado madurar en cubas de mármol durante no menos de 6 meses. Una auténtica especialidad de la zona.
