Sannicandro di Bari

Sannicandro di Bari alberga uno de los castillos más bonitos de Puglia. Antiguamente era una fortaleza con ocho torres de fortificación, de las que hoy quedan seis, es un brillante ejemplo de arquitectura normanda-suaba, con dos portales que conservan los agujeros por los que pasaban las cadenas del puente levadizo y el escudo de armas de los príncipes Grimaldi. Las antiguas iglesias, como la del Espíritu Santo y la del Crucifijo, y los detalles art nouveau que enriquecen algunos de los palacios nobiliarios permiten un agradable paseo por el centro histórico, cuyos orígenes se remontan al siglo VIII, cuando la comunidad monástica de San Basilio erigió la iglesia de Sannicandro. Centro agrícola floreciente, es famoso por la producción de higos, membrillos y aceite de oliva virgen extra pero, sobre todo, por la aceituna dulce a la que se dedica cada año una fiesta popular.