Salve

La ciudad de Salve, cuyo puerto deportivo es conocido como las "Maldivas del Salento" por sus aguas cristalinas y su fina arena, tiene una peculiaridad que la distingue de casi todas las ciudades italianas: es rodeada de campo, encaramada en una colina y su centro histórico está... ¡en las afueras! Aquí se erigen torres y palacios señoriales, y se puede admirar la Chiesa Matrice, donde se conserva el órgano más antiguo de Puglia, que data del siglo XVII, y el patio del Palazzo Ceuli, símbolo del pueblo con sus arcos, balcones y logias. Sin embargo, en el campo que rodea a la ciudad, los monumentos del arte rural permanecen intactos, como los muros de piedra seca, los "furneddhi" y las maserías, en cambio en sus Marinas, la vida sigue el ritmo del mar. Es, de hecho, un pueblo de pescadores, donde el puerto sigue representando el corazón de la ciudad, en el que se respiran la salinidad y las tradiciones. Los ojos se posan en los antiguos gestos de los marineros y el olor del mar embriaga y encanta.