Segunda etapa del Giro de Italia 2023: de Téramo a San Salvo, pasando por Pescara

Llegamos a Téramo para la segunda etapa del Giro de Italia, una ciudad con una rica historia; su centro medieval está considerado como uno de los más bellos de los Abruzos. Situada entre el mar y las laderas del Gran Sasso, goza de una posición estratégica que permite visitar un territorio de gran riqueza natural, entre viñedos y olivos. Su centro se puede visitar a pie, y está salpicado de edificios antiguos que datan de diferentes periodos históricos, además de numerosas e importantes iglesias, como la catedral de Santa Maria Assunta, un majestuoso ejemplo de estilo románico y gótico reconocible de inmediato por su fachada. De inestimable valor histórico, el anfiteatro y el teatro romanos se encuentran justo en el centro histórico de la ciudad y presentan un estado de conservación sorprendente. Todo ello rodeado por las espléndidas montañas del Parque Nacional del Gran Sasso, que en invierno se cubren de un manto blanco y en verano se prestan a a la práctica de numerosas actividades deportivas, además del ciclismo, como el senderismo, el senderismo a caballo, elexcursionismo, el barranquismo y muchísimas actividades para los niños. Una tradición gastronómica variada y favorecida por la proximidad de las montañas, con quesos y embutidos que provienen de las sabias manos de los pastores, y del mar, que ofrece platos deliciosos como el «brodetto», una sopa de pescado con un sabor único.

Al llegar a Pescara nos encontraremos en una ciudad animada que se presta a una visita en cualquier época del año, gracias a su clima favorable. Bañada por el mar Adriático, donde desemboca el homónimo río Pescara, ofrece unas vistas increíbles y mezcla perfectamente el estilo moderno de sus edificios con sus antiguos orígenes.

En el centro, conocido como Pescara Vecchia, se encuentra la catedral de San Cetteo, dedicada al patrón de la ciudad, un edificio blanco construido en los años 30 del siglo XX por deseo del poeta Gabriele d'Annunzio, nacido precisamente en Pescara. Alberga en su interior una pintura de Guercino, el San Francisco, que fue donada por el propio d'Annunzio a la iglesia. Caminando por el paseo marítimo se encuentran muchas zonas de playa con diferentes servicios para pasar el día, pero sobre todo la noche, cuando los numerosos locales se animan con eventos de todo tipo.

Entre estos no faltan los restaurantes junto al mar, donde degustar el típico «brodetto pescarese» y el bacalao, pero también las especialidades a base de carne, como los asados, plato típico de toda la región de los Abruzos, o la «trippa alla pennese», para los más atrevidos.

Finalmente, la carrera llega a San Salvo, pequeña localidad costera de la provincia de Chieti, la última de la Costa dei Trabocchi, un lugar codiciado para pasar las vacaciones de verano, bañada por un mar cristalino y llena de playas con las actividades más variadas.

Sus orígenes son muy antiguos, como lo demuestran las necrópolis encontradas en la zona y el Parque Arqueológico del Quadrilatero, un lugar que alberga la mayoría de los edificios históricos, incluido el Museo Cívico Porta della Terra, el Museo de la Abadía, la Isla Arqueológica del Claustro, la casa del Mosaico Romano, el acueducto romano y la iglesia de San Giuseppe, anterior al siglo XIII y considerada como el monumento más importante de la localidad. La zona sigue la tradición enogastronómica campesina, a base de productos genuinos, entre ellos la pasta «alla chitarra» hecha a mano, los embutidos, el magnífico vino Montepulciano d'Abruzzo y el aceite, productos muy apreciados y exportados a todo el mundo.