Kulinarische Feste und Veranstaltungen auf Sizilien
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In Sizilien ist das Essen ein kontinuierliches Fest. Von Norden nach Süden, von den Inseln bis in die Berge, jede Jahreszeit ist geprägt von Festen und gastronomischen Veranstaltungen, die die typischen lokalen Produkte feiern. Die Pistazien aus Bronte, die Kaktusfeigen aus San Cono, die Granita, der Ricotta, die Artischocken, das schwarze Schwein aus den Nebrodi, die Schokolade aus Modica und viele andere Köstlichkeiten sind die Protagonisten von Veranstaltungen, die Geschmack, Kultur, Folklore und Tradition miteinander verbinden. Es ist eine fesselnde Art, die Seele der Insel zu entdecken, indem Sie zwischen bunten Ständen, intensiven Düften und aufrichtigen Aromen spazieren. Die sizilianischen Feste sind wahre Erlebnisse, bei denen die Region erzählt wird ... mit dem Gaumen.
Von Herbst bis Winter: Kaktusfeigen, Pilze, Trüffel und Schokolade
Der sizilianische Herbst ist reich an Düften und Farben, die sich in den Festen widerspiegeln, die den saisonalen Produkten gewidmet sind. Im Oktober wird der Feigenkaktus in San Cono, Roccapalumba, Santa Margherita Belice, Gagliano Castelferrato und Militello Val di Catania gefeiert. In Zafferana Etnea und Floresta finden die Oktoberfeste Ottobrata und Ottobrando statt, mit Veranstaltungen, die Äpfeln, Kastanien, Pilzen und Honig gewidmet sind. In Capizzi und Cesarò sind der Nebrodi-Trüffel und das schwarze Schwein die Protagonisten, die auch in Longi gefeiert werden. Im Dezember ist in Modica die Schokolade der unbestrittene König des ChocoModica, mit Ausstellungen, Verkostungen und Shows im Herzen des hybläischen Barocks.
Frühling und Frühsommer: Ricotta, Artischocken, Brot und Käse
Der sizilianische Frühling duftet nach Ricotta, Cannoli und Käse. Im April findet in Piana degli Albanesi das Cannolo-Festival statt, während in Vizzini, in der Provinz Catania, das Festival des Ricotta und des Käses stattfindet. In Cerda hingegen ist die Artischocke der absolute Protagonist, auch in süßen Versionen. In Randazzo werden am 19. März die Zeppole di San Giuseppe genossen. Im Mai findet in Cassaro die Sagra dei Tre Re auf der Via dell’Olio EVO statt, mit Verkostungen und Veranstaltungen rund um das Olivenöl. Und in Agira ist die Cassatella di Ricotta der Protagonist eines Festes mit intensiven Aromen.
Sommer der Aromen: Fisch, Kekse, Pasta und Granita
Der sizilianische Sommer ist ein Fest unter freiem Himmel. Der Fisch wird auf den Festen von Lipari, Capo d’Orlando, Riposto und mit dem Paranza Fest von Acicastello gefeiert. Im August zollt Castroreale dem 'u biscottu Castricianu Tribut, der mit Zitronen-Granita serviert wird. In Raccuja findet das Sagra dei Maccheroni statt, ein Fest der Musik und Traditionen. Im Juni wird in Palazzolo Acreide San Paolo mit rituellen Broten und Ciascuna, einem mit getrockneten Feigen gefüllten Brot, gefeiert. Jedes Dorf hat seine eigene Spezialität und jedes Fest ist eine Gelegenheit, das authentischste Sizilien zu erleben, das aus alten Gesten, Geselligkeit und Geschmack besteht.
