Décima oitava etapa da Volta à Itália 2023: de Oderzo ao Vale de Zoldo

Estamos em Oderzo, uma pequena e bonita cidade na província de Treviso, na quinta-feira, 25 de maio, para a décima oitava etapa da Volta à Itália 2023. A cidade tem um passado glorioso. Foi construída pelos antigos venezianos no século IX a.C. e tornou-se um importante município romano, na época da República (século I a.C.). Atingiu, no entanto, o seu máximo esplendor nos dois séculos seguintes (I e II d.C.)

Os vestígios da antiga glória ainda são visíveis e estão bem preservados no Museu Arqueológico Cívico "Eno Bellis", um dos primeiros museus arqueológicos nascidos em Itália, em 1876, dentro do Palácio Foscolo, do século XVI, que também abriga a Galeria de Arte Moderna e a Pinacoteca. Numerosos testemunhos materiais podem ser encontrados nas diferentes áreas arqueológicas da cidade: o Fórum Romano, com os restos de um complexo forense da era de Augusto, uma grande domus e a Via dei Mosaici, além do túnel que se abre entre a Piazza Grande e a Piazza Castello, onde se pode observar um dos dois eixos principais da cidade, com um antigo pavimento exposto na parede. A construção da Catedral de Oderzo começou no século XI d.C., sobre as ruínas de um antigo templo dedicado ao deus Marte, mas foi dedicada a São João Batista mais de 500 anos depois. Nascida em estilo românico-gótico, sofreu inúmeras transformações ao longo do tempo. No seu interior, conserva importantes obras de artistas italianos de diferentes épocas, incluindo Tintoretto. 

No campo circundante, pode fazer muitas atividades ao ar livre, podendo desfrutar dos muitos trilhos para caminhadas e percursos para cicloturismo. 

No território, banhado pelo rio Monticano, crescem generosas ervas de campo, excelentes para sopas, risotos e também para omeletes, e muitas variedades de cogumelos, como porcini, finferli e chiodini. Um prato clássico é a polenta, que aqui é servida apenas "branca", para acompanhar os requintados queijos e carnes dos animais criados aqui em pastagens verdes, os peixes que abundam nos rios são protagonistas de inúmeras receitas tradicionais. A experimentar: o restaurante arqueológico do castelo medieval de Oderzo, onde pode saborear pratos premiados.

A corrida continua pelas estradas panorâmicas da região de Belluno, passando pela Ponte delle Alpi até chegar a Pieve di Cadore, uma bela cidade situada numa colina, berço de história e cultura, na província de Belluno. 

Aqui, a natureza intocada da paisagem é o pano de fundo de uma aldeia encantadora, que alberga um património artístico de grande valor. 

Há inúmeras igrejas para visitar, mas vale a pena mencionar a Igreja de Santa Maria Nascente, que alberga os esplêndidos frescos de Ticiano. 

Também vale a pena visitar o Museu dos Óculos, dedicado à evolução dos óculos ao longo da história, desde a Idade Média até ao século XX.

O percurso da corrida sobe a Passagem de Cibiana, depois desce em direção ao Vale de Zoldo e chega à etapa final em Palafavera, no coração dos Dolomitas, entre o Monte Pelmo e o Monte Civetta.

O vale apresenta uma paisagem de contos de fadas, com prados verdes e florestas exuberantes, onde muitas espécies de animais selvagens, como veados, camurças, corças e ursos, vivem imperturbáveis, protegidos no Parque Nacional das Dolomitas de Belluno.

Graças à riqueza deste território, há muitas experiências para experimentar na natureza, que oferece itinerários para caminhadas, excursões a pé ou em bicicleta de montanha, excursões a grande altitude nas montanhas de Pelmo, Civetta e Moiazza, e ainda Spiz di Mezzodì, Tamer, San Sebastiano e Bosconero, bem como paredes de rocha para escalada. Enquanto que, no inverno, é o destino ideal para os amantes da neve, que podem desfrutar de esqui, esqui cross-country, esqui de montanha e até biatlo, graças à nova plataforma Palafavera.

E depois de uma caminhada com raquetes de neve (experiência na "ciaspola", uma jangada de neve especial) por itinerários inexplorados, certamente vai querer deixar-se tentar pelo descanso numa das muitas cabanas e refúgios fascinantes para ceder às lisonjas da cozinha típica dos Dolomitas, com uma longa tradição enogastronómica camponesa, que utiliza produtos de primeira qualidade provenientes de criações de gado em pastagens de alta altitude, e que permite obter queijos de malga, manteiga e leite fresquíssimos, os deliciosos produtos de charcutaria e as carnes para os guisados, que aqui têm um sabor único, além da deliciosa fruta que oferece excelentes compotas, como os destilados especiais.