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É muito mais do que uma área natural arborizada com trilhos para caminhadas. É muito mais do que um bosque onde caminhar. A caminhada no Bosque de São Francisco é algo muito mais profundo. Representa uma espécie de chamada à redescoberta da mensagem franciscana de harmonia entre o homem e a natureza, percorrendo este trajeto que une o sacro à natureza e à história. Parte-se da igreja de São Francisco seguindo um caminho que leva ao fundo do vale, imerso numa paisagem de doçura e recolhimento. O local de chegada é delimitado pelos perfis do moinho, pelos restos do mosteiro das monjas beneditinas e por uma torre. Do alto da torre pode-se admirar a obra de land art de Michelangelo Pistoletto, o Terzo Paradiso (2010), um grande sinal matemático do infinito composto por fileiras de oliveiras, que representa a geração de uma nova humanidade, querendo, pode-se ladeá-la a pé, ao longo dos seus 240 metros de puro silêncio.
