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Vindo de San Teodoro pode descobrir a região histórica chamada Baronie, desenvolvida quase inteiramente na parte nordeste da província de Nuoro, com a única exceção da comuna de Budoni que, por sua vez, está localizada na província de Sassari. Toda a costa de Budoni pertence à Área Marinha Protegida da Ilha de Tavolara.
Esta vila, destino popular da ilha, tem as suas raízes no período neolítico, com o desenvolvimento da população e do território facilitado pela proximidade do rio Salamaghe que garantia recursos hídricos tanto para o homem, como para o desenvolvimento da agricultura. Pertence a este período histórico a construção dos primeiros Domus de Janas, antigos túmulos rudimentares de pedra que aqui poderá apreciar. As formações nurágicas posteriores, como o nuraghe (nurago) de San Pietro, um dos monumentos pré-históricos mais importantes da região, encontram-se na cidade vizinha de Torpè.
A baía de Budoni, a praia mais importante da região, com 4 quilómetros de comprimento, é também uma das mais populares e merece absolutamente uma visita, juntamente com o Stagni di Sant’Anna, com o seu ecossistema único habitado por tartarugas, flamingos, águias-pesqueiras, tainhas e salmonetes. Para uma pausa saborosa com produtos típicos, entre as iguarias a provar, não podem faltar as seadas (sobremesa com queijo Pecorino) ou o porceddu (leitão assado).
08020 Budoni SS, Italia
