Dentro do antigo matadouro municipal, que permaneceu sem uso por mais de quarenta anos, e renovado para este fim, está a coleção criada pelo próprio Ermanni, que reflete a maioria das tendências artísticas desenvolvidas na Europa entre 1960 e 1970 e depois atualizada com obras de períodos posteriores. O Museu de Arte Contemporânea de Calasetta, com dois andares, tem uma sala no piso térreo com obras de arte construtivista, enquanto uma sala adjacente exibe peças de arte abstrata. Ao longo da galeria, que atravessa o museu, podem ser admiradas inúmeras peças de grande formato dispostas a cerca de 6 m do chão. Além disso, uma claraboia ilumina todo o complexo, proporcionando a possibilidade de observar as obras de diferentes ângulos.