Lugares a não perder no sudoeste da Sardenha: Sant'Antioco, Tratalias e Carloforte

Uma pequena ilha ao largo da ponta sudoeste da Sardenha, demora apenas cerca de 20 minutos a atravessar Sant'Antioco de carro e menos de uma hora a percorrê-la na sua totalidade. No entanto, Sant'Antioco é uma ilha de grande charme, com uma infinidade de sítios arqueológicos que abrangem vários milénios, algumas das praias mais bonitas da Sardenha e um calendário repleto de eventos e festivais de verão.

As 5 coisas a não perder:

• Suba ao Forte Sabaudo Su Pisu para admirar a vista de Sant'Antioco
• Faça uma visita e uma degustação na cooperativa vinícola Cantine Sardus Pater
• Fazer um passeio de bicicleta pelas Salinas ao pôr do sol
• Nadar nas águas cristalinas da praia de Coaquaddus
• Provar a fregula sarda com amêijoas e bottarga

A ilha tem uma população de 11 000 habitantes ao longo do ano e cresce ainda mais no verão, quando é visitada por dezenas de milhares de pessoas. No entanto, Sant'Antioco ainda é relativamente desconhecida. 
Ao visitá-la em outubro, encontrará um paraíso quente e tranquilo que oferece praias imaculadas, natureza e charme autêntico.
O passeio marítimo é como um mercado de peixe diário não oficial e os habitantes locais levantam-se cedo para ver que peixe podem comprar diretamente ao pescador. 
Ao subir as ruas inclinadas da cidade colorida, encontrará inúmeros sítios arqueológicos de várias épocas. Habitada desde o terceiro milénio a.C., existem restos pré-nuráguicos e nuráguicos, um complexo de catacumbas romanas e a cidade mais antiga de Itália: Sulky, fundada pelos fenícios em 770 a.C. 
Com uma série de museus e sítios arqueológicos que abrangem milhares de anos, não faltam coisas para fazer. Se procura os pontos panorâmicos mais altos, o Forte Sabaudo Su Pisu oferece uma das melhores vistas panorâmicas de Sant'Antioco. 
E uma vista é tudo o que o forte já ofereceu aos habitantes de Sant'Antioco. A sua construção foi ordenada pelo Secretário Real de Estado e da Guerra, a expensas dos cidadãos de Sant'Antioco. Além da ordem para construir o forte, os cidadãos também tiveram de organizar um exército de voluntários para defender a sua ilha. Mas antes que o forte pudesse ser concluído, uma frota de navios piratas da Tunísia invadiu-o e regressou triunfalmente à Tunísia três dias depois com 158 escravos capturados em Sant'Antioco. 
No extremo oposto de Sant'Antioco em relação ao forte, encontrará a Adega Sardus Pater. Fundada como uma cooperativa vinícola na ilha de Sant'Antioco em 1949, a Sardus Pater concentra-se principalmente na produção de vinhos da casta Carignano del Sulcis, cultivada aqui mesmo em Sant'Antioco.
Aqui, os visitantes podem visitar a cooperativa com um guia local e competente. 
É uma vinha histórica, que se pensa ter sido trazida para a Sardenha pelos fenícios ou pelos cartagineses. O cultivo de uvas em Sant'Antioco remonta provavelmente a 575 a.C. e as uvas sempre prosperaram. Além disso, os solos arenosos de Sant'Antioco proporcionaram uma proteção natural contra a devastadora filoxera que quase eliminou a viticultura na Europa. 

As uvas não são a única coisa que se cultiva em Sant'Antioco. O sal é cultivado aqui há quase um século e é uma das principais indústrias da região, juntamente com a pesca. A Salina di Sant'Antioco é uma salina e uma reserva natural pontuada por flamingos cor-de-rosa. Os habitantes locais adoram fazer caminhadas e andar de bicicleta pelos trilhos desta zona e sabem que, ao pôr-do-sol, a Salina se torna um espetáculo para os olhos e para o coração. 
Pode desfrutar de um passeio de fat e-bike, atravessando primeiro os pântanos cheios de flamingos cor-de-rosa e passando pelos antigos menires de sa Mongia e su Para, antes de chegar às salinas. Pode até escalar uma montanha de sal, antes de continuar através dos tanques onde a preciosa fleur de sel é produzida. O famoso mistral de Sant'Antioco sopra o sal espumante sobre a paisagem, como as canas de um deserto. 
Ao pôr do sol, o céu pinta o sal numa paleta de rosa nunca antes vista. É realmente uma experiência a não perder quando se visita Sant'Antioco. 
Sant'Antioco: informações úteis
A melhor altura para a visitar: Longe da mentalidade do turismo de massas, Sant'Antioco é um destino bastante sazonal, com muitas atividades e até restaurantes que param ou reduzem significativamente o horário de funcionamento fora dos meses de maio a outubro. Para experimentar tudo o que Sant'Antioco tem para oferecer, é melhor visitá-la nestes meses. 
Como chegar: Sant'Antioco é uma ilha ao largo da ponta sudoeste da Sardenha, mas ligada por uma estrada elevada artificial de um quilómetro de comprimento. Pode chegar em cerca de 90 minutos a partir de Cagliari e é melhor explorá-la de carro. Também se pode chegar a Sant'Antioco de autocarro e comboio (com uma transferência de autocarro). 

Outrora a principal cidade da região de Sulcis, Tratalias foi fundada por volta do ano 1000. Era provavelmente uma cidadela fechada por três arcos. A aldeia prosperou durante várias centenas de anos durante o seu período como sede episcopal. Mas a intervenção humana, ao alterar o curso do rio, teria literalmente mudado o curso da história de Tratalias. 
As 5 coisas a não perder:

• Passear pela cidade fantasma
• Visitar o Museu do Território de Tratalias
• Visitar a Catedral de Santa Maria de Monserrato
• Comprar sabonetes artesanais como lembrança de Tratalias
• Visitar o Nuraghe Cuccu nas proximidades

Outrora um importante centro da região de Sulcis, no sudoeste da Sardenha, a história de Tratalias mudou em 1954. A barragem de Monte Pranu foi construída sobre o Rio Palmas, criando o lago artificial de Monte Pranu. A construção começou a causar problemas de higiene aos habitantes de Tratalias devido ao reaparecimento dos aquaioli. Embora os moradores tenham tentado lidar com os problemas durante quase 20 anos, acabaram por abandonar Tratalias em 1971 para reconstruir uma nova cidade nas proximidades. O que resta de Tratalias está perfeitamente preservado, como se os seus habitantes tivessem partido e se mudado apenas recentemente. A conservação é, na verdade, o resultado de um projeto de restauro para contar a história da cidade abandonada.
Recentemente, os residentes deram nova vida à antiga Tratalias. Algumas lojas instalaram-se na aldeia, como a loja Iliana, que vende sabonetes artesanais produzidos aqui mesmo em Tratalias. Há também um pequeno museu, o Museu do Território Trataliese, que conta a história da aldeia original e um restaurante onde se podem saborear as especialidades locais. 
A joia de Tratalias é a antiga catedral de Santa Maria de Monserrato, situada mesmo no coração da aldeia. Construída entre 1213 e 1282, a catedral é um dos monumentos românicos mais belos e intactos da Sardenha. 
No auge de Tratalias, a catedral foi a sede do bispo durante quase três séculos, até que a diocese foi transferida para Iglesias em 1503. A catedral está aberta quando o museu está aberto, mas infelizmente não foi possível ver o interior durante a nossa visita. Ainda há muito para admirar na fachada, incluindo os capitéis com esculturas pisanas e o baixo-relevo de dois leões. Não deixe de dar a volta à catedral e de a admirar a partir dos vários ângulos das várias ruas que se ramificam a partir dela. 
No verão, também se realizam algumas festas na cidade abandonada. A tradição de Sa Festa Manna também ainda é celebrada. É uma longa tradição que vê a estátua da Virgem de Monserrato desfilar em Tratalias a partir de Iglesias, onde a estátua é guardada. Realiza-se na quinta-feira da Ascensão todos os anos desde 1503, quando a diocese se mudou de Tratalias para Iglesias. Com o desfile em trajes tradicionais que culmina numa festa à base de pratos de Tratalias, como caracóis, curruscionis de casu friscu (um tipo de ravioli de queijo local), leitão no espeto e borrego, tudo acompanhado pelo vinho Carignano, é uma oportunidade para planear uma visita a Tratalias.
Tratalias: Informações úteis
A melhor altura para a visitar: Tratalias é como um museu ao ar livre e pode ser visitada a qualquer momento. Se quiser uma verdadeira atmosfera de cidade fantasma, onde o tempo parece ter parado, visite-a durante a temporada de verão ou fora de época. Certifique-se de verificar os dias e horários de funcionamento do Museu do Território de Trataliese, para que o museu e a catedral estejam abertos. Naturalmente, o domingo da Ascensão ou o verão, quando as festas estão em pleno andamento, são os momentos mais animados para viver Tratalias.
Como chegar: Tratalias é facilmente acessível de carro. Fica a cerca de 1 hora de carro de Cagliari. Também é possível chegar a Tratalias de autocarro a partir de Cagliari em 2 horas e 30 minutos. Para uma aventura, alugue uma bicicleta e percorra os 16 quilómetros que separam Tratalias de Sant'Antioco em cerca de 1 hora. 

A cerca de 10 quilómetros da costa da Sardenha, encontra-se uma pequena ilha. Situada no arquipélago de Sulcis, é o ponto mais ocidental da Itália. A ilha é San Pietro e o seu único povoado é Carloforte. Fundada em 1738 por pescadores genoveses que colonizaram a ilha tunisina de Tabarka, a ilha ainda preserva o dialeto da Ligúria, o modo de vida e a cultura dos seus habitantes. Em essência, Carloforte é um pequeno satélite da Ligúria transplantado para a Sardenha.
As 5 coisas a não perder:

• Passear pelo labirinto de ruas de Carloforte
• Visitar o Museu Cívico Casa del Duca
• Alugar um barco e admirar a Ilha de San Pietro a partir da água
• Visitar a Tonnara de La Punta
• Provar o atum vermelho de Carloforte

Ao chegar a Carloforte com o ferry Carloforte-Calasetta, pode perguntar-se se ainda está na Sardenha. A aparência, e também a sensação, é intrinsecamente diferente de qualquer outro lugar que encontrará na sua aventura na Sardenha. 
Carloforte é o único povoado da Ilha de San Pietro. A arquitetura da aldeia, com varandas e influências árabes, o labirinto de escadas e a confusão de ruelas estreitas, tudo com o Mediterrâneo como pano de fundo, levaram a que Carloforte fosse incluída entre as mais belas aldeias de Itália. Os edifícios têm as cores vivas e brilhantes das aldeias das Cinque Terre. As fachadas são coloridas de fúcsia, amarelo-limão e salpicadas de laranja. É o sonho de qualquer fotógrafo. 
Um lugar em particular inspirou pintores, fotógrafos, poetas e cantores. O arco da Via Solferino é o local mais visitado de Carloforte, embora os habitantes locais não saibam quando ou por que foi construído. 
O Museu Cívico Casa del Duca, instalado na casa da guarda da fortificação mais antiga, é um pequeno museu onde é possível conhecer a história de Carloforte. Mas a verdadeira identidade de Carloforte é descoberta ao percorrer o labirinto de ruas e subir e descer as suas inúmeras escadas. É nestas ruas, chamadas caruggi, que se ouve o dialeto e se conhece a vida quotidiana destes carlofortini que souberam manter uma identidade própria. 

Saindo da aldeia de Carloforte, seguimos em direção à Tonnara. É neste ponto que o famoso atum-rabilho (também conhecido como atum vermelho) entra no Mediterrâneo a partir do Atlântico, passando diretamente por aqui e tornando a Ilha de San Pietro um local ideal para a pesca do atum. A fábrica de processamento de atum é uma das mais antigas do Mediterrâneo, absolutamente imperdível devido à sua esplêndida localização na ponta rochosa. Os métodos de pesca utilizados são ainda os tradicionais, com todas as partes do atum utilizadas de várias formas. Também é possível fazer uma visita guiada e provar as conservas de atum de quilómetro zero de Carloforte, produzidas diretamente na fábrica. 

Como a abundância de atum faz da pesca do atum a principal indústria de Carloforte, não é de surpreender que o precioso atum seja o prato principal desta aldeia. O que é surpreendente, no entanto, são as dezenas e dezenas de formas como o atum aparece nas receitas. 

Não pode deixar Carloforte sem provar o atum. Para os amantes de peixe, cada prato é uma delícia, com nada menos do que uma dúzia de receitas diferentes à base de atum: atum fumado com molho de tomate, atum curado com figos da época e gnocchi com molho de atum são apenas alguns exemplos de iguarias dos restaurantes locais.

Obviamente, o mar é uma parte essencial da vida em Carloforte. E enquanto a aldeia atrai com o seu caráter e charme, a costa recortada da Ilha de San Pietro deve ser vista. Grande parte dela é inacessível de carro, pelo que a melhor maneira de admirar as inúmeras enseadas, as rochas irregulares e as encantadoras baías é a partir do próprio mar. 
É possível alugar pequenos barcos que lhe darão a liberdade de fazer calmamente a circunavegação da Ilha de San Pietro. Se tiver sorte, poderá observar numa enseada rochosa uma colónia de falcões-da-rainha, que nidificam na ilha e pela qual esta é famosa. Um bom mergulho nas águas cristalinas de outra enseada, um lanche com focaccia, queijo pecorino e carnes curados locais e um delicioso biscoito local chamado pé de porcu, enquanto admira o imponente promontório de Capo Sandalo com o seu farol do século XIX.

Carloforte: informações úteis Melhor
época para visitar: Carloforte pode ser visitada durante todo o ano, embora muitas atrações e atividades estejam ativas da Páscoa a outubro. 

O calendário de verão de Carloforte está repleto de eventos, de maio a setembro, e inclui um festival de música, teatro e eventos culturais para todos os gostos. Não perca o Girotonno, um evento culinário de renome internacional com espetáculos de culinária ao vivo e atum em inúmeras e imaginativas receitas. 
Como chegar: Carloforte está localizada na Ilha de San Pietro, acessível apenas de barco. A partir dos portos de Portovesme e Calasetta, partem inúmeros ferries que chegam a Carloforte em apenas 40 minutos a partir de Portovesme e 30 minutos a partir de Calasetta. Ambos os portos são acessíveis por transportes públicos, o que faz de Carloforte um destino na Sardenha onde não precisa de um carro para explorar. 

Carloforte é maioritariamente pedonal e toda a cidade é facilmente acessível a pé. Muitos habitantes deslocam-se da Ilha de San Pietro para as praias com as fat e-bike, que são perfeitas para o terreno e dão alguma assistência para subir as colinas da ilha.

Artigo escrito sobre a experiência de Jennifer Dombrowski.