Tudo sobre o Carnaval de Ivrea, o mais antigo de Itália

As raízes do Carnaval Histórico de Ivrea remontam à Idade Média. A protagonista indiscutível é a Vezzosa Mugnaia, ou Violetta, heroína e símbolo da liberdade. Conta a lenda que a corajosa rapariga liberta o povo da tirania, matando o Marquês de Monferrato, que sujeita a cidade à fome e força as jovens noivas ao jus primae noctis. A moleira primeiro seduz o nobre, depois rebela-se na noite do encontro, cortando-lhe a cabeça com a sua própria espada e iniciando a revolta popular.

Outras figuras proeminentes são o General, de origem napoleónica, e o Podestà, representante do poder da cidade: acompanham a Moleira no cortejo, entre Pífaros e Tambores, juntamente com os cidadãos e visitantes com o Barrete Frígio, o chapéu da revolta.

Crédito da fotografia: Laurom

De domingo a terça-feira gorda, nas principais praças da cidade, acontece a espetacular Batalha das Laranjas, representação da revolta popular contra os exércitos do tirano. Tem a duração de 3 tardes e vê enfrentarem-se a golpes de laranja as equipas a pé, sem proteção, e as que se encontram nas carroças, abrigadas por capacetes de pele.

A batalha tem como teatro as principais praças da cidade, com um prémio final, atribuído por uma comissão especial às equipas que mais se destacaram pelo ardor, técnica e lealdade. Para o Carnaval, chegam à cidade 7000 quintais de laranjas, provenientes de empresas calabresas e sicilianas, ativas na luta contra as máfias.

São muitos os carros alegóricos que desfilam durante o Carnaval de Ivrea, desde o dourado em que aparece a Vezzosa Mugnaia - rodeada pelas suas damas de honra e acompanhada por aias e ajudantes, que a auxiliam no lançamento de caramelos e mimosas - aos carros que transportam os esbirros às ordens do tirano. Estes últimos são os chamados Carri da Getto, ornamentados de forma pitoresca, puxados por parelhas ou quadrilhas de cavalos e prontos para suportar o peso de 10/12 laranjeiros, todos vestindo pesadas botas e roupas e com os rostos protegidos por máscaras de couro aterrorizantes e grades de ferro. Os cavalos são cerca de 200 e os preciosos arranjos dos carros são feitos por mestres artesãos.

As primeiras equipas a pé de lançadores de laranjas, prontas para a batalha no Carnaval de Ivrea, são formadas oficialmente no rescaldo da Segunda Guerra Mundial, no distrito operário de Olivetti: são os lançadores de laranjas Asso di Picche, seguidos pelas equipas Morte, Scorpioni d'Arduino, Tuchini, Scacchi, Pantere, Diavoli, Mercenari e Credendari.

Cada equipa é composta por centenas de homens e mulheres, prontos para atacar com laranjas os adversários que transitam na carroça. Vestem trajes coloridos, com guizos nos tornozelos e camisas amarradas na cintura e semiabertas à frente, de modo a conter uma boa quantidade de citrinos. Estão completamente expostos aos golpes dos inimigos, porque não têm proteção. 

Se está a perguntar-se o que se come no Carnaval em Itália e quais são os alimentos típicos, aqui os tem servidos. Nas bancas encontrará os canestrelli, biscoitos tradicionais do Canavese do Val di Susa, de antiga preparação medieval, e os friciò, doces de carnaval espalhados por todo o Piemonte, semelhantes às castanholas, mas recheados com passas.

Nos bairros das cidades, ficará embriagado pelo cheiro do feijão, da tofeja canavesana, sopa que leva o nome da terrina de terracota em que é cozinhada, com faseuj grass, os feijões gordos de Ivrea, da cozedura muito longa - cerca de 6 horas - dentro de panelas de cobre, com couratos, chouriços, pernil, osso de porco, banha e cebolas. Para terminar, um bom prato de polenta e bacalhau.