Alles über den Karneval von Ivrea, den ältesten in Italien

Die Wurzeln des historischen Karnevals von Ivrea liegen im Mittelalter. Die unbestrittene Protagonistin ist die Vezzosa Mugnaia, oder Violetta, Heldin und Symbol der Freiheit. Der Legende nach befreit das mutige Mädchen das Volk von der Tyrannei und tötet den Marquis von Monferrato, der die Stadt verhungert und junge Bräute zum ius primae noctis zwingt. Die Müllerin verführt zuerst den Edelmann, dann rebelliert sie in der Nacht der Begegnung, schneidet ihm mit ihrem eigenen Schwert den Kopf ab und beginnt den Volksaufstand.

Andere prominente Persönlichkeiten sind der General, der napoleonischen Ursprungs ist, und der Podestà, Vertreter der Stadtmacht: wer begleitet die Müllerin auf dem Umzug, zwischen Pifferi und Tamburi, zusammen mit den Bürgern und Besuchern mit der Frigio-Mütze, dem Hut der Revolte.

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Von Sonntag bis Faschingsdienstag findet auf den wichtigsten Plätzen der Stadt die spektakuläre Schlacht der Orangen statt, die den Volksaufstand gegen die Armeen des Tyrannen darstellt. Es dauert 3 Nachmittage und sieht sich herausfordern, zu den Klängen von Orangen werfen, die Teams zu Fuß, ungeschützt, und die auf den Wagen, durch Lederhelme geschützt.

Die Schlacht findet auf den wichtigsten Plätzen der Stadt statt, mit einer abschließenden Auszeichnung, die von einer speziellen Kommission an die Teams vergeben wird, die sich am meisten durch Leidenschaft, Technik und Loyalität auszeichnen. Für den Karneval kommen 7000 Zentner Orangen aus kalabrischen und sizilianischen Unternehmen in die Stadt, die im Kampf gegen die Mafia tätig sind.

Auf dem Karneval von Ivrea gibt es viele Allegorie-Wagen zu bewundern: vom goldenen Wagen der Vezzosa Mugnaia, umgeben von ihren Brautjungfern und begleitet von Pagen und Dienern, die ihr helfen, Bonbons und Mimosen zu werfen, bis zu den Wagen mit den Schergen des Tyrannen. Letztere sind die sogenannten Carri da Getto (Wurfkarren), die malerisch angeschirrt von Pferdepaaren oder -quadrillen gezogen werden und das Gewicht von 10–12 Aranceri, den „Orangenwerfern“, tragen können. Alle sind schwer gepolstert und ihre Gesichter sind durch furchterregende Ledermasken und Eisengitter geschützt. Etwa 200 Pferde sind im Einsatz und die kostbaren Geschirre der Wagen sind Meisterwerke der Handwerkskunst.

Die ersten Teams zu Fuß von Orangerien, die bereit sind, im Karneval von Ivrea zu kämpfen, werden offiziell in der unmittelbaren Nachkriegszeit in der Arbeitergemeinde von Olivetti gebildet: Es sind die Orangerien Ass von Pik, gefolgt von den Teams Tod, Skorpione von Arduino, Tuchini, Schach, Panther, Teufel, Söldner und Credendari.

Jede Mannschaft zu Fuß besteht aus Hunderten von Männern und Frauen, die bereit sind, die Gegner, die auf dem Wagen vorbeifahren, mit Orangen anzugreifen. Sie tragen farbenfrohe Kostüme mit Klingeln an den Knöcheln und an der Taille gebundenen und halboffenen Jacken auf der Vorderseite, um eine gute Menge Zitrusfrüchte aufzunehmen. Sie sind völlig den Schlägen der Feinde ausgesetzt, weil sie keinen Schutz haben. 

Wenn Sie sich fragen, was Sie beim Karneval in Italien essen und welche typischen Lebensmittel es gibt, werden sie serviert. An den Ständen finden Sie Canestrelli, traditionelle Kekse aus Canavese und Val di Susa, die aus dem Mittelalter stammen, und Friciò , Karnevalsgebäck, das im gesamten Piemont verbreitet ist und den Kastanien ähnelt, aber mit Rosinen gefüllt ist.

In den Stadtvierteln kann man sich an den Düften der Fagiolate, der Tofeja Canavesana, einer Suppe, die ihren Namen der Tonschüssel verdankt, in der sie zubereitet wird, und der Faseuj Gras, den fetten Bohnen aus Ivrea, erfreuen, die zusammen mit Schweineschwarten, Cotechini, Schweinefüßen, Schweineknochen, Schmalz und Zwiebeln sehr lange – etwa sechs Stunden – in großen Kupfertöpfen gekocht werden. Beiden passen perfekt zu einem Teller Polenta und Kabeljau.