O Carnaval de Viareggio
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Tudo pronto para o evento mais aguardado pelos amantes do Carnaval, celebrado em grande estilo entre máscaras, música, alegria e diversão.
As sobremesas típicas de Viareggio são todas para serem apreciadas
Descobrir Viareggio por ocasião dos Corsos de Mascarados também tem a vantagem de permitir que turistas e visitantes provem os deliciosos doces de Carnaval da Toscana. Iguarias como as panquecas com arroz e passas, são apenas um dos símbolos gastronómicos do Carnaval de Viareggio, igualmente famosas são, na verdade as, Ondine, doces fritos que levam o nome da máscara de Ondina, companheira de Burlamacco.
Impossível resistir aos boboloni cheios de chantilly e aos saborosos cenci de Carnaval toscanos, uma variante das chiacchiere (semelhantes a coscorões) com a adição de Vin Santo na massa para um sabor mais aromático.