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Ao chegar a Mombaldone, são os detalhes que atraem o olhar do viajante: as cores das flores que embelezam janelas e varandas, o silêncio encantado que recorda a lentidão dos ritmos do passado, as pedras dos antigos palácios. Imerso na paisagem fascinante das ravinas como uma ilha que de repente emerge do mar de tufo, Mombaldone é a única aldeia da Langa Astigiana que mantém perfeitamente intactas as muralhas originais. Atravessando o centro com os seus becos e pátios, sobe-se em direção à parte superior da aldeia e, antes de chegar à orla do campo, encontram-se os restos do castelo, parcialmente demolido em 1637, no centro erguia-se outrora uma imponente torre quadrada, hoje pouco mais que uma ruína que ainda remete para o antigo papel de sentinela. História, beleza e tradições, Mombaldone é um pequeno baú de maravilhas.
