O Altissimo Molise, onde a natureza e as tradições se unem a uma Reserva da Biosfera

Navegando ao longo da Rota dos Trabocchi, ancore na Marina Sveva em Montenero di Bisaccia, uma moderna estrutura portuária que incorpora a autenticidade e a riqueza de um território tornado único pelo seu povo, sempre atento a uma cultura saudável de hospitalidade e que surpreende sempre pelo profissionalismo e fiabilidade. A poucos quilómetros de distância, as localidades de Marina di Montenero, San Salvo Marina e Vasto Marina oferecem amplas praias e inúmeros estabelecimentos balneares. Nas proximidades, há hotéis com SPA, bares, restaurantes, pizzarias, gelatarias e locais da moda, tornando a Marina Sveva o lugar ideal para umas férias que combinam diversão, relaxamento e sabores autênticos, tudo a uma curta distância do porto. A posição estratégica do porto também permite excursões diárias às espetaculares ilhas Tremiti, amadas por Lucio Dalla, e às maravilhas de Gargano, ou cruzeiros para as fascinantes costas da Croácia, facilmente acessíveis com paragens intermédias entre as ilhas mais próximas. Marina Sveva é também o ponto de partida perfeito para descobrir todas as maravilhas que o interior tem para oferecer. De costas para o mar, vire-se para as montanhas e apanhe a estrada, túnel após túnel, curva após curva, imerso em paisagens de contos de fadas. Santuários majestosos escondidos entre vales verdes e aldeias medievais, como o Santuário de Santa Maria de Canneto, imponentes rochas defensivas, como as de Pietrabbondante, aldeias características empoleiradas como Castelverrino, ou municípios com uma história rica e uma posição fascinante, como Poggio Sannita, capturam o olhar. Ao entrar nestas aldeias, ficamos fascinados com a forma como se pode viver tão longe da modernidade, seguindo ritmos inimagináveis e mantendo sempre um sorriso genuíno nos lábios. O primeiro dia deste itinerário termina em Agnone, um centro encantador na província de Isernia. Aqui encontrará uma grande variedade de alojamentos e uma vasta gama de restaurantes prontos a satisfazer todas as necessidades, oferecendo um merecido descanso após um dia intenso de viagem.

Agnone, uma cidade no Alto Molise, é um lugar onde a história, o charme e a elegância se fundem numa combinação única. Com uma tradição de sinos reconhecida mundialmente, oferece uma rica cultura enogastronómica e um passado artesanal excecional. A combinação de Agnone e queijos é bem conhecida. A cidade alberga inúmeros produtores que, mediante reserva, organizam visitas às queijarias e às caves de maturação, oferecendo uma oportunidade imperdível para os amantes da boa comida. Mas a tradição enogastronómica de Agnone não se limita a queijos e enchidos: a cidade também possui uma excelente tradição de confeitaria. Reservar uma visita a uma das pastelarias locais é simples e permite-lhe viver uma experiência deliciosa que enriquecerá a sua estadia. Agnone foi famosa no passado pela Arte Ramaia. Os sons das fundições de cobre ecoavam outrora pelas florestas circundantes. Hoje, embora as antigas fundições já não estejam ativas, alguns artesãos corajosos continuam a manter viva esta tradição ancestral, organizando visitas guiadas a um museu dedicado. Outra tradição importante é a Campanara. A Fonderia Marinelli representa uma das etapas mais fascinantes: além de um museu rico em artefactos históricos, que contam a sua tradição, ao visitar a fundição, descobrirá o curioso e interessante processo que transforma o bronze num sino. Se tiver tempo e antes de retomar a viagem, vale a pena dar um mergulho no Verrino. No passado, as suas margens alimentavam moinhos, irrigavam campos e eram fundamentais para as numerosas oficinas de processamento de cobre, as "Ramere", que se erguiam ao longo do seu curso. Hoje é possível participar em excursões relaxantes ao longo do rio, uma oportunidade perfeita para fugir do stress diário.

A viagem para descobrir paisagens deslumbrantes, antigas tradições artesanais e delícias enogastronómicas continua com uma paragem em Pescopennataro.  Esta aldeia, situada a cerca de 1200 metros de altitude, rodeada por florestas de abetos brancos, abetos vermelhos, faias e carvalhos, é conhecida pela antiga tradição dos seus mestres pedreiros locais, que lhe valeu a alcunha de "aldeia da pedra".  Ao sair da aldeia, encontra-se primeiro a floresta de abetos com a ermida de São Lucas e, depois, Prato Gentile, uma localidade que oferece atividades para todas as estações. Durante o inverno, é um paraíso para os entusiastas de esqui cross-country, raquetes de neve e parques de neve para crianças, no verão, torna-se um oásis de aventura e relaxamento.  Ao longo da estrada provincial que liga a estância de esqui de Prato Gentile à cidade de Capracotta, encontra-se o Jardim da Flora dos Apeninos. Este jardim está situado numa posição de extraordinária beleza paisagística, com uma vista que abraça as Mainarde, a Maiella e a Matese. É um dos poucos exemplos de "jardim botânico natural" na Itália: a maioria das espécies botânicas presentes são espontâneas e endémicas da flora dos Apeninos, preservando a autenticidade e a naturalidade da paisagem. Chega-se, então, a Capracotta, uma importante estância climática e desportiva com duas estâncias de esqui, imersa nas paisagens enevoadas da montanha dos Apeninos. No inverno, a neve ultrapassa frequentemente os pisos das casas, enquanto no verão o ar fresco faz desta aldeia um refúgio ideal. A sul de Capracotta, o cume do Monte Cavallerizzo (1524 m) é fortificado com um imponente troço de muralhas ciclópicas, ainda visíveis e bem conservadas. O dia termina com um delicioso jantar à base de queijo de ovelha local, borrego grelhado e ovelha cozida com ervas aromáticas, a que Carovilli dedica a Sagra de La Pezzata.

A viagem continua em direção a Vastogirardi e à Reserva MAB Alto Molise Collemeluccio-Montedimezzo, onde se pode praticar trekking, caminhadas e ciclismo de montanha. Em seguida, chega-se a Carovilli, uma aldeia conhecida pelas suas boas trufas e queijos. O território de Carovilli é ondulado e oferece um panorama de considerável interesse natural. Aqui, vastas pastagens estendem-se entre colinas suaves cobertas de vegetação florestal, criando um cenário impressionante.  O município está dividido em várias aldeias, entre as quais Castiglione, a maior, se destaca pela sua importância.

De regresso ao carro, encontra-se Pescolanciano, que alberga o imponente Castelo de Alexandre, um dos mais belos de Molise, Bagnoli del Trigno, uma aldeia dividida entre "Terra di sopra" e "Terra di sotto" e Pietracupa, situada numa posição dominante sobre os vales circundantes.  Estes municípios fazem parte do Parque das Morge Cenozoicas, um parque natural espetacular, onde é possível perder-se entre rochas monumentais milenares, as Morge, um testemunho impressionante da atividade geológica do nosso planeta. A sede do Parque é em Trivento, o destino final do itinerário, situada numa colina ao longo do curso do rio Trigno, que divide Molise de Abruzo e está exposta aos ventos de leste, sul e norte.  Uma aldeia de pedra espera por nós, desde a fonte monumental até à magnífica escadaria de São Nicolau, onde 365 degraus desfilam um após o outro, que se diz serem um para cada dia do ano. De ambos os lados encontram-se os edifícios mais importantes da povoação e tem sido sempre o símbolo de boas-vindas de Trivento, representando uma das mais belas escadarias de todo o Molise.