Enogastronomia

Marcas

Tortellacci com Casciotta d'Urbino DOP, alcachofras e favas com aroma de funcho selvagem

Descubra todas as receitas da região com a Viaggio Italiano.

Doses para 4 pessoas

Tempo de preparação: 60 minutos

Dificuldade: média

Ingredientes para o molho:

60 g de manteiga
100 g de funcho selvagem
50 g de tomate cereja em cubos
50 g de Casciotta d'Urbino DOP
80 g de favas cozidas e descascadas
azeite qb

Prato perfeito para saborear com um copo de Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc classico superiore

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