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Bandeira Laranja do Touring Club Italiano
De origem medieval, Cantiano é uma pequena cidade rica em história e espaços naturais de grande beleza. Situada no centro de uma planície aluvial, rodeada pelas montanhas Catria (1701 m), Acuto e Tenetra e tocada pelo rio Burano com as suas pontes romanas, é atravessada pela antiga Via Flaminia.
A visitar, o centro histórico e a Via Fiorucci, um fascinante vislumbre do antigo mundo medieval localizado no bairro chamado "gueto". A antiga igreja de Santo Agostinho de estrutura românica, a igreja de São Nicolau e a igreja colegiada de São João Batista. O Museu Arqueológico e da Via Flaminia alberga inúmeros artefactos ligados à antiga estrada consular e uma ala dedicada ao contexto geoterritorial com Ugo, um dinossauro pré-histórico que habitava o território reconstruído graças à descoberta e estudo das suas pegadas fósseis. O Museu da Turba, inaugurado recentemente, reconstrói a história da comunidade que transmitiu a tradição da Sexta-feira Santa a Cantiano desde o século de São Francisco. O cenário natural do Parque Natural da Floresta de Tecchie e do maciço do Monte Catria oferece inúmeras oportunidades para caminhadas, com o "Cavallo del Catria" e de bicicleta. Muito interessante é a área arqueológica de Ponte Grosso sul Burano e Pontericcioli, na antiga Via Flaminia.
Existem muitos produtos típicos locais, como o Pão Chiaserna, feito de trigo mole com fermento ácido. A partir da ginja e da cereja preta de Cantiano obtêm-se compotas, xaropes, marmeladas e o especial vinho de ginja. E depois há a truta de Catria, protegida pelos Duques de Urbino desde o século XVI, a famosa carne de cavalo de origem local e a preciosa trufa branca do Vale de Balbano. A cerveja artesanal chamada "del Catria", recentemente criada, é produzida com malte obtido do cultivo local de cevada e usando a água das nascentes de Catria.
Entre os eventos de Cantiano, o mais famoso é definitivamente a Turba, uma representação sagrada da Sexta-Feira Santa, onde a religião, o teatro e a tradição se unem num imenso palco ao ar livre. Em maio, as especialidades locais tornam-se protagonistas do evento Piazza del gusto. O verão de Cantiano oferece muitos eventos com tradição, arte e cultura. No segundo fim de semana de outubro, realiza-se a Cantiano Fiera Cavalli, uma feira de gado e espetáculo e entretenimento com eventos, concursos e exposições.
