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Pavillon orange du Touring club italien
D'origine médiévale, Cantiano est un petit village riche en histoire et en espaces naturels d'une grande beauté. Situé au centre d'une plaine alluviale, entouré par les monts Catria (1 701 m), Acuto et Tenetra et effleuré par le fleuve Burano avec ses ponts romains, il est traversé par l'ancienne Via Flaminia.
À visiter, le centre historique et la Via Fiorucci, un fascinant aperçu de l'ancien monde médiéval situé dans le quartier appelé le « ghetto ». L'ancienne église Sant'Agostino de structure romane, l'église San Nicolò et la collégiale San Giovanni Battista. Le musée archéologique et de la Via Flaminia abrite de nombreuses pièces liées à l'ancienne voie consulaire et une aile dédiée au contexte géo-territorial avec Ugo, un dinosaure préhistorique qui habitait le territoire reconstruit grâce à la découverte et à l'étude de ses empreintes fossiles. Le musée de la Turba, récemment inauguré, reconstruit l'histoire de la communauté qui transmet à Cantiano la tradition du Vendredi Saint depuis le siècle de saint François. Le paysage naturel du parc naturel de la forêt de Tecchie et du massif du mont Catria offre d'innombrables possibilités de randonnées à pied, à cheval avec le « Cavallo del Catria » et à vélo. La zone archéologique de Ponte Grosso sul Burano et de Pontericcioli, sur l'ancienne Via Flaminia, est très intéressante.
Il existe de nombreux produits locaux typiques, tels que le pain de Chiaserna, à base de blé tendre au levain. Les griottes et les cerises de Cantiano sont utilisées pour produire des confitures, des sirops, des marmelades et le vin spécial de griottes. Et puis encore la truite du Catria, protégée par les ducs d'Urbino depuis le XVIe siècle, la célèbre viande de cheval d'origine locale et la précieuse truffe blanche de la vallée du Balbano. La bière artisanale appelée « del Catria », créée récemment, est produite avec du malt issu de la culture locale de l'orge et en utilisant l'eau des sources du Catria.
Parmi les événements de Cantiano, le plus célèbre est certainement la Turba, une représentation sacrée du Vendredi Saint où la religion, le théâtre et la tradition se rejoignent dans une immense scène en plein air. En mai, les spécialités locales deviennent les protagonistes de l'événement Piazza del gusto. L'été à Cantiano propose de nombreux rendez-vous avec la tradition, l'art et la culture. Le deuxième week-end d'octobre a lieu la Cantiano Fiera Cavalli, une foire zootechnique et de spectacle et de divertissement avec des événements, des compétitions et des expositions.
