Este conteúdo foi traduzido automaticamente. Veja o texto original.
Um salão elegante para satisfazer o seu paladar no coração de Bérgamo
Para uma pausa saborosa no coração de Bérgamo , o ponto de referência para quem gosta de doces é a pastelaria Balzer, fundada em 1850 pela família Balzer em Palazzolo sull'Oglio, a sul do Lago de Iseo, e que chegou em 1936 ao centro histórico de Bérgamo.
É impossível não se cruzar com esta elegante pastelaria artesanal quando passeia pela cidade lombarda: a pastelaria Balzer é uma das joias que embelezam as arcadas do "Sentierone", a dois passos da Porta Nuova e do Teatro Gaetano Donizetti. É também devido à sua proximidade com este símbolo da arte em Bérgamo que se tornou o ponto de encontro de artistas como Maria Callas, Marcello Mastroianni e Vittorio Gassman e cresceu em popularidade.
Agora também uma geladaria e um bistrô, o Balzer 1850 foi finamente restaurado em 2014, mantendo-se firmemente enraizado na sua história e tradição de doces e pratos típicos, como o bolo Donizetti, concebido em 1948 por Angelo Balzer, e a Polenta e Osei, uma reinterpretação doce do prato clássico de Bérgamo.
