Olevano sul Tusciano recebe o nome do rio Tusciano que a atravessa na sua maior extensão e da oliveira cujo cultivo constitui a principal economia da população. Cidade feudal dos séculos XI a XVI, Olevano tem um património histórico, artístico e natural intacto. Entre os vários locais, a "gruta de São Miguel", que se abre numa cavidade natural nas encostas do Monte Raione, criada pelo trabalho milenar das águas e dentro da qual se pode admirar a iconografia bizantina típica. A visitar, o Palácio dos Barões Moscati, do século XVIII, que tem características arquitetónicas e decorativas da escola vanviteliana, e o Convento de S. M. de Constantinopla que remonta ao século XVI e foi construído pelos dominicanos. Dominando toda a planície até ao mar, há o "Castrum Olibani" – uma Aldeia fortificada do século VI ao VII – cujo núcleo principal está entre dois maciço rochosos no topo do monte do mesmo nome. A função da fortaleza era principalmente abrigar a população durante ataques e incursões piratas que vinham do mar. Entre os produtos típicos do lugar, há o azeite que combina bem com os pratos de Salerno e o requintado mozzarela de leite de búfala criada nas planícies de Sele e Tusciano.
84062 Olevano sul Tusciano SA, Italia