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Pode ser visto de longe e é preciso vir aqui especificamente, não é exatamente um lugar de passagem ou a caminho de algum outro destino. Rodeada por densos bosques, no passado um refúgio de malfeitores, Forenza é hoje uma aldeia encantadora e tranquila. Coberta de neve no inverno, na primavera sobrevoada por bandos de andorinhas que quase parecem tocar a sua cabeça, fresca no verão e encantadora no outono com as cores, aromas e sabores da floresta.
Em qualquer época do ano, no entanto, pode sempre respirar a atmosfera de tempos passados. Com os vislumbres oferecidos pelas ruas estreitas de pedra, todas abertas a vistas fantásticas, com as portas abertas das casas baixas de onde, no verão, se espalha o cheiro da cozinha, ou o das lareiras acesas quando a temperatura cai muito. Com as pequenas lojas onde se vai às compras – de frutas, legumes e produtos locais, como massas frescas, queijos, salsichas, pimentos cruschi ou cogumelos cardoncelli na época –, e que também é uma oportunidade para dar um passeio e conversar. Com os habitantes locais, e no verão também os turistas, que se reúnem na praça principal para tomar um café num bar e depois um gelado no bar em frente, para não ofender nenhum deles, ou melhor, para agradar a ambos.
Antes de deixar a aldeia, como recordação e para deliciar o seu paladar, sugerimos que compre o provolone (doce ou picante), ou o precioso queijo de ovelha de Forenza, ou ainda as salsichas artesanais e muito mais. Uma saborosa lembrança deste lugar.
85023 Forenza PZ, Italia
