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Le village de Montaione tire son nom d' Allone di Lucca, et déjà à l'époque médiévale, il était mentionné sous le nom de Mons Allonis. Depuis 1200, Montaione était connue pour l'art de la verrerie, qui s'est répandu dans toute la Valdelsa. Aujourd'hui, Montaione est une petite ville tranquille, avec un centre historique caractéristique bien conservé, rassemblé dans un système urbain traversé par trois rues parallèles, qui se rencontrent là où s'ouvraient autrefois les portes du village. Le palais prétorien (du XIVe siècle) est remarquable, avec sa façade ornée de nombreux blasons. Montaione est également une destination idéale pour les amateurs d'agritourisme et de campagne. Ce n'est pas un hasard si sa principale ressource est désormais le tourisme «vert», qui s'est développé grâce à la récupération des fermes de campagne et des petits villages abandonnés dans les années 1960, aujourd'hui transformés en structures d'hébergement au charme certain.
