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La ville des façades peintes et du chocolat
Son nom pourrait créer de la confusion chez les touristes qui la visitent pour la première fois. En effet, malgré son nom, Novi Ligure se trouve dans le Piémont, dans la province d'Alexandrie. Le lien avec la Ligurie est cependant, historiquement, très fort et les Génois, qui l'ont longtemps contrôlée, ont laissé plusieurs traces de leur passage. Comme les belles façades peintes du centre historique, témoignage coloré des fastes que Novi a connus au XVIIe siècle. Parmi les décorations à ne pas manquer, il y a sans aucun doute celle du Palazzo Costa, sur la Piazza Dellepiane, avec ses deux cadrans solaires.
Arrêtez-vous également pour admirer la cathédrale, l'église de la Maddalena et la fontaine du sel, en souvenir du moment où, au XIXe siècle, les habitants de Novi ont protesté contre les Britanniques qui avaient confisqué tout le dépôt de sels et de tabac.
Novi Ligure tentera vos papilles avec du chocolat et des saveurs qui mélangent la tradition génoise avec celle du Piémont. Laissez-vous tenter par une tranche de focaccia ou une assiette de corzetti, des pâtes rondes et fines à associer avec des champignons et de la saucisse.
