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Roseto Capo Spulico est un ancien village de la province de Cosenza, dans l'Alto Ionio Cosentino. Autrefois colonie de l'ancienne Sybaris, elle tire la première partie de son nom de la célèbre production de roses, autrefois utilisées pour remplir les oreillers des princesses sybarites. La deuxième partie a été ajoutée en 1970 en raison de la proximité du centre du cap Spulico qui sépare le golfe de Tarente de celui de Corigliano Calabro.
Dans le centre historique, vous pourrez admirer de nombreuses beautés, telles que le Vico degli Innamorati, le château Federiciano et la miraculeuse fontaine de S. Vitale, d'où, selon la tradition, l'eau jaillit depuis plus d'un millénaire.
Après avoir exploré la ville, il est obligatoire de déguster la gastronomie locale. Essayez l'huile d'olive extra vierge, la saucisse et la soppressata, la pittaliscia, un pain en forme de beignet, et, surtout, la « plus belle cerise d'Italie ». Rouge et charnue, elle est utilisée non seulement pour les plats sucrés, mais aussi avec du riz ou des pâtes. L'événement Ciliegiando, qui se tient entre mai et juin, est dédié à ce délice.
87070 Roseto Capo Spulico CS, Italia
