Gastronomie

Basilicate

Ciammotta

Découvrez toutes les recettes du terroir avec Voyage en Italie.

Doses pour 4 personnes

Temps de préparation : 60 minutes

Difficulté : faible

Ingrédients :

1 kg de pain des Dolomites lucaniennes
300 g de pommes de terre
250 g de poivrons
250 g d'aubergines
200 g de tomates
1 pincée d'origan
1 gousse d'ail
Huile d'olive vierge extra (quantité suffisante)
Sel selon votre goût

Plat parfait à savourer avec un verre d'Aglianico del Vultute !

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