¿Por qué el Carnaval de Acireale es el más bello de Sicilia?
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Entre los carnavales famosos de Italia, el de Acireale ocupa un lugar muy respetable. Es una concentración de alegría y buen humor que, con sus carrozas alegórico-grotescas, anima las calles y plazas del centro histórico, creando un espectáculo artístico realmente único.
Carrozas del Carnaval de Acireale: historia y máscaras de una antigua tradición
El Carnaval de Acireale tiene siglos de historia. De hecho, se conserva un pago ordenado por los Jurados a favor de los Capuchinos por las "fiestas de carnaval", que data de 1594. En esta época del año, los ciudadanos se permitían la libertad de burlarse de los poderosos: precisamente de esta costumbre satírica proceden las máscaras del carnaval de Acireale.
Entre las más antiguas tradiciones está la figura de Abbatazzu, máscara con gran peluca blanca y vestido adamascado. También llamado Pueta Minutizzu, dirigía unos versos satíricos a los clérigos, e iba con un libro en la mano y una servilleta colgada del cuello como señal para exorcizar el miedo a las epidemias
Lo más destacado del desfile son las carrozas de flores, al principio coches cubiertos de flores, hoy gigantescas carrozas sobre las que desfilan arreglos florales y luces.
Qué comer en Acireale: productos típicos del Carnaval
Además de las plazas, también cobran vida las mesas de Acireale durante el Carnaval, viendo desfilar productos típicos, ante los cuales es imposible no caer en algún que otro pecado de gula.
El plato por excelencia son las crispelle, pequeñas albóndigas rellenas de queso ricotta y anchoas, cómodas para comer en la calle durante el desfile. Pero lo más popular para los participantes en el Carnaval de Acireale son los dulces, como la pignolata, compuesta por trozos de masa frita, también llamados impanuccati, cubiertos de miel y servidos sobre hojas de limonero. Similares son las sfingi, bolas fritas rellenas o simples, cubiertas de azúcar o miel. Luego están las chiacchiere, galletas crujientes de masa quebrada espolvoreadas con azúcar glas, y los rametti, galletas caseras con sencillos ingredientes, elaboradas con miel.
Cómo llegar y encontrar aparcamiento en Acireale: indicaciones útiles para el Carnaval
Para llegar al Carnaval de Acireale podéis viajar en coche, circulando por la autopista A18 Catania-Messina. En el cruce de Acireale, tomad la carretera estatal 114 Orientale Sicula y seguid las indicaciones hacia el centro.
Hay muchas zonas de aparcamiento, desde el aparcamiento de Piazzale Francesco Vecchio hasta el de Via Galatea, o el aparcamiento de Piazza Catania, Via Einaudi o Via Kennedy.
También es posible llegar al destino en autobús de la línea AST, Transporti Urbani Acireale Messina, que conecta la ciudad con la estación de Catania, en sólo 10 minutos, y con el aeropuerto Fontanarossa 'Vincenzo Bellini'.
