Le carnaval d'Acireale est le plus beau de Sicile
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Parmi les carnavals célèbres en Italie, celui d'Acireale occupe une place de choix. C'est un concentré de joie et de bonne humeur et, avec ses chars allégoriques-grotesques, il anime les rues et les places du centre historique, donnant vie à un spectacle artistique vraiment unique.
Chars du carnaval d'Acireale : histoire et masques d'une ancienne tradition
Le carnaval d'Acireale a une histoire de plusieurs siècles. En effet, en 1594, un paiement a été ordonné par les jurés en faveur des Capucins pour les « fêtes de carnaval ». À cette époque de l'année, on accordait aux citoyens la liberté d'ironiser sur les puissants : c'est de cette coutume satirique que naissent les masques du carnaval d' Acireale.
Parmi les plus anciens, il y a celui de l'Abbatazzu, également appelé Pueta Minutizzu, pour les vers grotesques qu'il adresse au clergé, il tournait avec un livre à la main et la serviette pendue au cou comme un signe pour exorciser la peur des épidémies.
Le défilé phare est celui des wagons blindés, d'abord des voitures recouvertes de fleurs, aujourd'hui des wagons mastodontes sur lesquels défilent des compositions florales et des lumières.
Que manger à Acireale : produits typiques du carnaval
Non seulement les places, mais aussi les tables d'Acireale s'animent pendant le carnaval et voient défiler une série de produits typiques, devant lesquels il est impossible de ne pas s'accorder quelques péchés de gourmandise.
Le plat par excellence sont les crispelle, des beignets farcis à la ricotta fraîche ou aux anchois, pratiques à manger dans la rue pendant le défilé. Mais parmi les participants au carnaval d'Acireale, ce sont surtout les desserts, comme la pignolata , également appelée ici impanuccados, composée de grains de pâtes frites recouverts de miel et servis sur des feuilles de citron. Les sfingi, des boules frites farcies à la crème de ricotta, recouvertes de la même crème, de fruits confits, de pépites de chocolat et de pistaches en grains, sont de facture similaire. Ensuite, les chiacchiere, des bandes de pâte à tartiner saupoudrées de sucre glace, et les rametti, des biscuits maison à base de miel.
Comment s'y rendre et trouver un parking à Acireale : indications utiles pour le carnaval
Pour rejoindre le carnaval d'Acireale, vous pouvez vous déplacer en voiture, en conduisant le long de l'autoroute A18 Catane-Messine et en sortant à la jonction d'Acireale. Ou, si vous venez de Catane, vous pouvez prendre la route nationale 114 Orientale Sicula. Prenez la bretelle Acireale, puis la route nationale 114 Orientale Sicula et suivez les indications vers le centre.
Les aires de stationnement sont multiples et vont du parking de la Piazzale Francesco Vecchio à celui de la Via Galatea, ou encore du parking de la Piazza Catania, de la Via Einaudi ou de la Via Kennedy.
Vous pouvez également rejoindre la destination avec un bus de la ligne extra-urbaine AST Acireale-Catania, qui la relie à la gare de la ville de la ville de l'Etna.
