Decimoquinta etapa del Giro de Italia 2023: de Seregno a Bérgamo

Llegamos a Lombardía para la decimoquinta etapa del Giro d'Italia 2023, los atletas saldrán de Seregno, un pequeño municipio que sirve de encrucijada entre Milán, el Lago de Como y Suiza. Posición que la ha convertido en un lugar estratégico en la historia, sobre todo en época romana. El centro histórico es rico en edificios antiguos, fuentes y monumentos, pero la torre que domina la ciudad es lo que más llama la atención, un campanario de la época güelfa, muy raro para la arquitectura de la época, que se cree que perteneció al emperador romano Federico Barbarroja, de ahí el nombre Torre del Barbarroja, aunque realmente no existe una correlación, sino solo una correspondencia cronológica.

La torre se encuentra en Piazza Vittorio Veneto, en el centro histórico, caracterizada por el Monumento a los Caídos de todas las guerras, obra del escultor Alfredo Sassi.

En cada plaza de Seregno, destacan obras interesantes, como la fuente del Mangia Bagaj, en la Plaza de la Libertad, símbolo de la familia Visconti, que representa a un dragón en el acto de “tragarse” a un niño. Cuenta la leyenda que el antepasado de los Visconti mató al dragón para salvar al niño, de hecho, el escudo de armas de la familia muestra la misma escena, que representa a un dragón o "culebra" que se traga a un hombre, o niño, en sus diferentes representaciones.

En la Piazza Concordia se encuentra la Basílica Colegiata de San José, un espléndido edificio de estilo neoclásico, de planta circular, que data de 1769, que en la fachada presenta altísimas columnas blancas, y embellecido en su interior con un bellísimo altar, obra del escultor Floriano Bodini. Mientras que otra obra relevante es sin duda el Santuario de la Virgen de Santa Valeria, un imponente edificio de ladrillo rojo de estilo neogótico, que presenta ricos mosaicos en el exterior y finamente decorado en el interior, con bóvedas muy altas y una columnata que sigue a la nave central, además del hermoso altar dorado.

Paseando por la ciudad hay varios parques para paseos tranquilos en el verde, y en el territorio alrededor de Seregno se pueden hacer diferentes actividades, como senderismo, senderismo y ciclismo, así como rutas en bicicleta de montaña en los muchos bosques cercanos.

Para degustar la "cassoeula", un guiso de cerdo y col que se prepara principalmente en invierno, los callos, el risotto de azafrán, y el pastel de pueblo, un postre pobre de origen campesino, con pan duro mojado con leche y luego amasado con azúcar y huevos.

La carrera continúa su trayecto hacia Bérgamo, importantísima ciudad italiana por la cantidad de monumentos y obras significativas; de hecho, ha sido nombrada junto a la cercana Brescia, Capital de la Cultura 2023.

La ciudad está dividida en dos partes, la "Ciudad Alta" y la "Ciudad Baja", ambas de orígenes muy antiguos, aunque hasta la fecha, la Ciudad Baja ha sufrido mayores cambios debido a la urbanización.

Aquí se encuentran las Murallas Vénetas de Bérgamo, reconocidas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 2017, una imponente construcción del siglo XVI que constituye una muralla hecha construir por la Serenísima, con el objetivo de defender los confines de la República de Venecia. Hoy es posible recorrer el perímetro de las murallas para dar un paseo de unos 6 kilómetros, donde admirar los antiguos baluartes, los cañones, los polvorines y las 4 imponentes puertas: la de San Giacomo, San Lorenzo, Sant 'Alessandro y Sant'Agostino.

Cuando se llega a Bérgamo, recomendamos un paseo en el funicular, una especie de tranvía que lleva del centro al corazón medieval de la ciudad atravesando las murallas, un trayecto que permite ver todas las bellezas del territorio, cómodamente sentados. Imprescindible una visita a la Academia Carrara, donde se pueden observar de cerca las obras de los más grandes maestros del Renacimiento: Botticelli, Rafael, Tiziano, Bellini, Lotto y Moroni. Y en el antiguo Teatro Donizetti, es posible escuchar las obras del gran compositor Gaetano Donizetti, nacido en Bérgamo en 1797, donde cada año se organizan eventos y festivales internacionales.

Hay muchos puntos de interés dispersos por la ciudad, además de los numerosos jardines municipales, oasis bien cuidado donde relajarse en el verde. Pero una visita es obligada al Parque de las Colinas de Bérgamo, un área protegida de más de 5000 hectáreas, que parte de la histórica Città Alta y que comprende varios municipios limítrofes, delimitada por dos ríos: el Brembo y el Serio. Compuesta por terrazas, viñedos y huertos, donde pasear observando el panorama que se pierde sobre las colinas y las montañas cercanas, es el lugar perfecto para hacer excursiones a través de los numerosos senderos que van desde los bosques hasta los valles y las terrazas.

El rico territorio ha procedido a aumentar el patrimonio enogastronómico de Bérgamo a lo largo de los siglos, que produce materias primas de excelencia según la antigua tradición. La reina indiscutible de la mesa de Bérgamo es sin duda la polenta, preparada con la codiciada harina, que se disfruta acompañada de guisos, quesos u hongos de los bosques cercanos. Para degustar: los casoncelli, ravioli de pasta fresca, o los sabrosos formaggi DOP para las más variadas tipologías; los vinos de calidad superior y los óptimos dulces.